тренды 2022

У каждого из нас есть гастрономические воспоминания, которые возвращают в детство. И вряд ли речь идет о манной каше или каком-то супе. Скорее всего, такой «машиной времени» будет выпечка. Точнее, воспоминание о ее аромате, связанных с ней ритуалах или семейных традициях. Кстати, «ностальгические десерты» - один из гастрономических трендов наступившего 2023 года. Давайте попробуем составить карту выпечки, воспоминание о которой переносит в детство людей разных национальностей.

Декабрь — традиционное время для подведения итогов. Этим занимаются в том числе социальные платформы. Рассказываем, какие тренды в уходящем году выделили на сайте Reddit.

После ухода некоторых компаний с российского рынка (включая Tetra Pak) упаковка многих продуктов на полках изменилась. Картонный цвет и минималистичный дизайн — новая потребительская реальность. И, к слову, такой вариант имеет своих сторонников.

Мир изменился, и многие вещи, которые раньше казались нам странными или, напротив, слишком обыденными, стали глобальными трендами. Рассказываем о 4 общемировых тенденциях в мире еды, которые актуальны сегодня, и наверняка будут набирать обороты в дальнейшем.

Представляем 15 кулинарных трендов 2022 г. Нам хочется, чтобы вы способствовали их продвижению в нашей стране, поскольку многие из этих тенденций связанных с заботой об экологии и здоровье человека. А от этого напрямую зависит, будем ли мы жить долго и полноценно.