- Главная
- Рецепты
- Десерты для детей
- Колбаска из сухофруктов
Колбаска из сухофруктов
Сложность: легко
Порций: 10
Готовка: 15 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ
измельченная лимонная цедра – 50 г
вино красное сухое – 125 мл
сушеный инжир – 250 г
мед – 2 ст. л.
чернослив без косточек – 100 г
курага – 100 г
вишневый ликер – 3 ст. л.
лимонный сок – 3 ст. л.
измельченный миндаль – 80 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Инжир, чернослив и курагу мелко нарезать.
Шаг 2
Залить смесь лимонным соком, ликером и вином. Накрыть, оставить на ночь в холодильнике.
Шаг 3
На следующий день размягченные плоды размолоть в блендере вместе с жидкостью. Переложить в миску, добавить цедру, миндаль и мед. Тщательно перемешать и отставить, не накрывая, на 5–6 ч для подсыхания. Выложить массу на пленку. Сформировать колбаску, завернуть ее в пленку и убрать в холодильник на 2–3 дня. Перед подачей на стол освободить от пленки и нарезать ломтиками.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", 02 (148) январь 2010
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Я для своих сладкоежек делала! Всем понравилось!!!
чем можно мед заменить?
Guest: яблочным или виноградным соком
Guest (гость)
27 сентября 2010 г.а чем можно заменить вино?
Мартуська - Вишневым соком или нектаром
а чем можно заменить вишневый ликер?