- Главная
- Рецепты
- Рецепт печенья
- Печенье с цукатами и орехами
Печенье с цукатами и орехами
Шаг 1
Муку, крахмал и разрыхлитель просеять в миску. Добавить растительное масло, перемешать до образования клейкой массы. В сотейник влить 4 ст. л. воды, лимонный и апельсиновый сок, всыпать сахар, соль и ванильный сахар. Нагревать, пока сахар не растворится. Немного остудить и смешать с мучной массой. Замесить мягкое тесто.
Шаг 2
Мелко нарезать цукаты и орехи. Четверть цукатов отложить. Оставшиеся цукаты и орехи добавить в тесто, тщательно перемешать. Разогреть духовку до 190 °С. Противень смазать маслом и застелить пергаментом. На присыпанном мукой столе раскатать тесто, с помощью формочек вырезать из него печенье. Выложить на противень на расстоянии 3 см друг от друга. Сбрызнуть водой и посыпать цукатами. Выпекать 13–15 мин.
Печенье, пожалуй, самое «домашний» из всех десертов. И его очень удобно брать с собой в дорогу. Печенье бывает затяжное (галеты и крекеры), сахарное (самое высококалорийное), сдобное, ...
Печенье с бананами, банановый хлеб, кексы, маффины, пироги и шарлотки – вот краткий список выпечки с бананами. Некогда экзотический, а теперь привычный и любимый фрукт, продающийся в наших магазинах ...
Печенье с курагой поражает своей нежной текстурой, изумительным вкусом с приятной кислинкой и бесподобным кокосовым ароматом. Так что, если вам вдруг захочется испечь к чаю что-то новенькое и ...
Маруся (гость)
27 марта 2013 г.Что-то с пропорциями не так... У меня получилось замесить тесто и раскатать его, когда добавила еще две ст. ложки масла, т.е. получилось 6,5 ложек вместо 4,5, указанных в рецепте. Цукатов не было, сделала с изюмом, печеньки вырезала маленькими формочками, на один укус:) В целом неплохо получилось. Главное, не пересушить: у меня через 10 минут испеклись. Хорошая альтернатива сдобной выпечке. Спасибо.
Мария (гость)
9 февраля 2012 г.а если дальше делать, то все получается! классная идея -заменять часть муки крахмалом, получается более рассыпчатое
Дарья (гость)
2 марта 2010 г.Не получилось уже на этапе приготовления смеси: Мука (1,5 ст)+крахмал (0,5 ст) + разрыхлитель (1 ч.л) + растительное масло (4,5 ст л) = НЕ получается клейкая масса ;-(