1. Главная
  2. Рецепты
  3. Рецепты кофе
  4. Кофе Гранита ди кофе кон панно
gastronom
22 июня 2007 г.

Кофе Гранита ди кофе кон панно

gastronom
22 июня 2007 г.
1Комментировать
689.jpg
689.jpg
689.jpg
689.jpg
689.jpg
689.jpg
689.jpg
689.jpg
К рецепту

Сегодня – кофе по оригинальному итальянскому рецепту. Говорят, что лучший кофе в Европе можно попробовать именно в Риме.

Сложность: легко
Калории: 153.00 ккал/порция
Порций: 1
Готовка: 15 мин
Итальянская кухняНапитокВегетарианство
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
1 стакан подслащенных взбитых сливок (сливки жирностью не менее 30% и сахарная пудра)
100 мл эспрессо, желательно корто
2 стакана воды
3/4 стакана сахара
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Приготовить эспрессо, желательно его концентрированную разновидность – корто. Сахар смешать с водой и подогреть до полного растворения. Соединить смесь с кофе, разлить в формочки для льда и заморозить. Взбить слегка охлажденные сливки, подсластив их сахарной пудрой. Лед, извлеченный из формы, измельчить в миксере. Высокие прозрачные бокалы наполнить слоями: сначала взбитые сливки, потом кофейный лед, потом снова взбитые сливки.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ",  #4(15), 2003
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Аффогато

РЕЦЕПТ

Аффогато

Изысканный итальянский десерт со сливочным мороженым и кофе.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Татьяна Кулешова
Татьяна Кулешова1 марта 2009 г.

сделала.....результат огорчил

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ