Песочные пирожные с белым и розовым кремом

gastronom

22 июня 2007 г.

0Комментировать

Сложность: легко

Калории: 407.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 30 мин

ОбедВыпечкаДесертПесочное тестоТортВегетарианство: Ово-лактоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

сливки жирностью 33%

2 упаковки песочного теста

250 г жирного творога

100 г ванильного сахара

100 г клубники

2 пакетика фруктового желе (по 12 г)

200 г сливы

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Достать пласты теста из упаковки, разморозить при комнатной температуре – 30 минут. Духовку разогреть до 200˚С. Тесто раскатать и разрезать на равные по размеру треугольники, выложить на противень, смазанный растительным маслом. Выпекать коржи 20 минут, до золотисто-желтого цвета, остудить. Приготовить фруктовое желе. Творог взбить с сахаром. Взбитые сливки смешать с половиной желе. Сформировать пирожные, для каждого использовать по 2 треугольника: на нижний намазать слой взбитого творога, потом слой сливок и желе; на верхний треугольник выложить порезанные фрукты и залить желе. Украсить пирожные хлопьями миндаля и взбитыми сливками.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #4(15), 2003

#фрукты #клубника #творог #слива #выпечка #песочное тесто

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Сливовый пирог с творогом

Песочная основа, нежный творожный крем, оттененный кисло-сладким вкусом слив.

40 мин

Елена Некрасова

РЕЦЕПТ

Бисквитный торт с творожным суфле

Торт готовила подруге на день рождения и сразу предупрежу, что на это ушло 12 часов, так как он вышел почти 7 кг веса и высотой 25-30 см. Можно просто сделать 2 слоя (а не как у меня 4). Но рецепт представлен именно так, как я готовила (все количества сохранены).