1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салат с ветчиной
  4. Салат с яйцом, ветчиной и кукурузой
Татьяна Сотникова
12 января 2025 г.

Салат с яйцом, ветчиной и кукурузой

Татьяна Сотникова
12 января 2025 г.
1Комментировать
Салат с яйцом, ветчиной и кукурузой
Салат с яйцом, ветчиной и кукурузой (Фото: gastronom.ru)
К рецепту

Салат с яйцом, ветчиной и кукурузой иногда называют «баварским» просто потому, что в этом регионе Германии очень любят такие сытные варианты с мясными деликатесами. Достаточно вспомнить знаменитый картофельный салат с луком и солеными огурчиками, в который очень часто добавляют жареный бекон. Наш же салат точно более легкий и, конечно, менее калорийный. При этом вкус его настолько хорош, что блюдо вполне можно и на праздничный стол подать. Рецепт салата с кукурузой из тех, что называют «быстрыми», так как весь процесс займет не более тридцати минут.

Сложность: легко
Калории: 322.97 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 30 мин
Б/Ж/У: 16.03 г/24.04 г/9.78
Без термообработкиОбедУжинБлюдо из яицСалат (блюдо)Вегетарианство: ОвоВегетарианство23 февраляК приходу гостей
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
4Порции
Ветчина вареная 250 г
Яйцо куриное 3 шт.
Огурец 250 г
Кукуруза сладкая консервированная 200 г
Петрушка 3 веточка(и)
Чеснок 1 зубчик(а)
Майонез 100 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сначала отварите яйца. Положите их в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на среднем огне. Варите яйца 10 минут на слабом огне, после чего охладите их проточной водой.

Салат с яйцом, ветчиной и кукурузой
Салат с яйцом, ветчиной и кукурузой (gastronom.ru)

Шаг 2

Вареную ветчину нарежьте маленькими кубиками и переложите в большую миску. Огурцы нарежьте также. Если плоды крупные, очистите их, разрежьте вдоль пополам и удалите семена.

Салат с яйцом, ветчиной и кукурузой
Салат с яйцом, ветчиной и кукурузой (gastronom.ru)

Шаг 3

Яйца освободите от скорлупы и мелко нарежьте. Кукурузу откиньте на сито, чтобы стекла жидкость. Переложите в миску с ветчиной. Туда же добавьте нарезанные огурцы и яйца.

Салат с яйцом, ветчиной и кукурузой
Салат с яйцом, ветчиной и кукурузой (gastronom.ru)

Шаг 4

Приготовьте соус для салата. Выложите в мисочку майонез. Чеснок очистите. Пропустите через пресс в миску с майонезом. Немного посолите, поперчите и перемешайте.

Салат с яйцом, ветчиной и кукурузой
Салат с яйцом, ветчиной и кукурузой (gastronom.ru)

Шаг 5

Листочки петрушки оборвите с веточек и мелко нарежьте. Добавьте в большую миску с ингредиентами салата. Перемешайте с майонезно-чесночным соусом. Переложите в салатник и подайте на стол. 

Салат с яйцом, ветчиной и кукурузой
Салат с яйцом, ветчиной и кукурузой (gastronom.ru)
КСТАТИ
Если вас не беспокоит мысль о лишних калориях, используйте вместо вареной ветчины бекон. Его следует нарезать небольшими полосками, обжарить без жира, после чего обсушить на бумажном полотенце и соединить с остальными составляющими салата.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
В такой салат вы можете добавить немного тертого сыра — вместе со всеми ингредиентами перед смешиванием с соусом или просто посыпьте им готовое блюдо перед подачей.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

ОЦЕНИТЕ РЕЦЕПТ

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салат с ветчиной и омлетом

РЕЦЕПТ

Салат с ветчиной и омлетом

Не самый традиционный салат в нашем представлении. Обычно мы используем в холодных блюдах яйца, сваренные вкрутую, а тут – омлет. Но вы непременно попробуйте – тонкие полоски холодного омлета отлично сочетаются и с хрустящими зелеными листьями кочанного салата, и с ветчиной. Чтобы вкус получился более выраженным, не жалейте для заправки свежемолотого черного перца!

20 мин

gastronom

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Рецепты с кукурузой
483 рецептов
Сытные салаты для полноценного ужина
Сытные салаты для полноценного ужина

Сытные салаты на ужин могут быть самыми разными и включать любые продукты. Например, рецепт салата с нутом и сладким перцем – сытный и необычный благодаря главному ингредиенту – турецкому гороху. Кстати, такой быстрый салат можно приготовить и с фасолью, консервированной или отварной. Любимый многими и абсолютно простой в приготовлении картофельный салат при желании можно подать как самостоятельное блюдо и как вкусный гарнир. А вот салат с тунцом и овощами, очень сытный и при этом не перегружающий желудок на ночь – вполне самодостаточная еда. Еще один отличный вариант для тех, кто хочет вкусно, но не очень плотно поужинать - салат из риса с цукини, орехами, сыром и зеленью. Выбирайте любой рецепт из представленных в подборке и готовьте с удовольствием.

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Olgana24 января 2025 г.

Салат понравился. Хорошая и быстрая альтернатива мясному. Свежий огурец придает свежесть, а чеснок пикантность.

Branding imageBranding imageBranding image
Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ