1. Главная
  2. Рецепты
  3. Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Юлия Синица
05 ноября 2024 г.

Бутерброды со шпротами и творожным сыром

Юлия Синица
05 ноября 2024 г.
0Комментировать
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Бутерброды со шпротами и творожным сыром (Фото: gastronom.ru)
К рецепту

Бутерброды со шпротами и творожным сыром прекрасно смотрятся на фуршетном столе, но, как правило, это ненадолго. Они быстро исчезают с него, ведь шпротами любят угоститься все. Чаще такие бутерброды готовят на мягком белом батоне, пропитывая его маслом из-под тех же шпрот — получается вкусно, но нам кажется, что с черным хлебом закуска выходит фактурнее. Можно еще взять зерновой или бородинский — будет отлично. Что касается огурчиков, используемых в нашем рецепте, то соленые бочковые с их аппетитной чесночной ядреностью подходят гораздо лучше, чем маринованные.

Сложность: легко
Калории: 212.05 ккал/порция
Порций: 6
Готовка: 15 мин
Б/Ж/У: 8.59 г/13.36 г/13.77
Без термообработкиВегетарианство: ПескетарианствоВегетарианствоВечеринка, фуршетК приходу гостей
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
6Порций
Хлеб ржаной с тмином 120 г
Шпроты 160 г
сыр творожный 120 г
Лимон 1 шт.
Огурец солёный 3 шт.
Лук зелёный 20 г
Смесь перцев горошком 1 ч.л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Квадратные ломтики ржаного хлеба разрежьте по диагонали, чтобы получились 12 треугольников — по 6 бутербродов двух видов. Намажьте каждый треугольник творожным сыром.

Шаг 2

Соленые огурцы нарежьте тонкими поперечными ломтиками, желательно одной величины. Кончики не берите. Отрежьте треть лимона, а затем от большей части отрежьте 3 аккуратных круглых ломтика. Удалите косточки, разрежьте кружочки лимона пополам.

Шаг 3

Выньте шпроты из баночки на тарелку с бумажными полотенцами, чтобы салфетки впитали лишнее масло — оно не должно растекаться по бутерброду и пачкать руки.

Шаг 4

Положите на половину бутербродов ломтики огурцов, на другие 6 бутербродов — по дольке лимона. На каждый бутерброд положите по одной-две рыбки, на ваше усмотрение. Берите только ровные рыбки, без дефектов.

Шаг 5

Вымойте и обсушите салфетками зеленый лук. Мелко нарежьте. Выложите бутерброды на сервировочные тарелки так, чтобы на каждой оказались бутерброды обоих видов. Посыпьте луком и свежемолотым перцем из мельницы.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Ни в коем случае не заменяйте свежемолотый перец для бутербродов со шпротами обычным черным молотым перцем из пакетика. Во-первых, у него совсем не тот аромат. Во-вторых, он будет выглядеть как пыль. Если у вас нет разноцветного перца, возьмите черный горошком и воспользуйтесь ручной мельницей для специй.
КСТАТИ
Бутерброды со шпротами и творожным сыром можно делать с разными дополнениями. Кроме лимона и соленых огурцов можно взять ломтики свежих помидоров, а творожный сыр смешать с рубленой петрушкой и чесноком.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Бутерброды со шпротами и огурцом
Бутерброды со шпротами и огурцом

Бутерброды со шпротами и огурцом – отличная блюдо, которую вы сможете приготовить в считанные минуты, и для этого вам потребуются только самые доступные и привычные ингредиенты. С этим рецептом вам не страшны внезапные гости – они даже не успеют обменяться приветствиями, как вы уже подадите на стол замечательную горячую закуску. Запеченные под аппетитной сырной корочкой, шпроты приобретают особенно нежную текстуру, а кружок огурца придает бутерброду определенную пикантность и остроту. Рекомендуем разложить готовые бутерброды на красивой деревянной доске и декорировать дольками лимона и веточками петрушки.

20 мин

gastronom

Шпроты в салатах и закусках на праздничный стол
Шпроты в салатах и закусках на праздничный стол

Что приготовить и подать на праздничный стол — горячая тема последних недель декабря. Подозреваем, что вы уже составили основное меню, но еще думаете над закусками. Герой этого материала — шпроты, с ними можно делать не только бутерброды и канапе, но и целые закусочные торты. Подробнее в нашей подборке.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Чек-лист: как правильно выбрать шпроты — проверьте, знаете ли вы эти 4 пункта
Чек-лист: как правильно выбрать шпроты — проверьте, знаете ли вы эти 4 пункта

Впереди новогодние праздники, и многие закупают на стол шпроты. Эти консервы – одна из советских новогодних традиций, и даже сейчас при большом выборе продуктов редко праздник обходится без них. Но как выбрать правильные, настоящие шпроты? Рассказываем, что нужно сделать, прежде чем положить шпроты в свою продуктовую корзину.

Рецепты с творожным сыром

ГРУППА

Рецепты с творожным сыром

Творожный сыр - универсальная основа для многих блюд, от закусок до десертов. Творожный сыр часто используют для приготовления разнообразных начинок, например, для мясных рулетов, пирогов или блинчиков, как основу для сладких и несладких муссов, для кремов и чизкейков.

144 рецептов
Салаты с творожным сыром из доступных продуктов из ближайшего магазина
Салаты с творожным сыром из доступных продуктов из ближайшего магазина

Готовите салаты с творожным сыром? Мы подобрали 8 рецептов, которые готовим сами и рецептами которых делимся со всеми. В этих салатах творожный сыр используется и для заправки, и как часть салата, и даже как база для сырников. Да, сырники тоже могут быть ингредиентом салата!

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ