Картошка на электрическом гриле
Как поджарить картошку на электрическом гриле? Очень просто, быстро и, на наш взгляд, значительно удобнее, чем в сковороде, ведь хозяйке приходится постоянно стоять у плиты, перемешивая содержимое. Кроме того, в случае с жаркой на гриле масло не требуется, что снижает калорийность блюда. Ну а если приготовить картошку на гриле с добавлением прованских трав и сушеного чеснока, то оно получится необыкновенно вкусным и ароматным. Только помните, что нарезать клубни следует не слишком толстыми ломтиками и не очень тонкими: в первом случае они могут остаться сыроватыми в середине, а во втором — подгореть.
Шаг 1
ШАГ 1
Подготовьте ингредиенты и электрический гриль. Картошку очистите от кожуры и вымойте. Нарежьте кружочками толщиной не менее 1 см. Переложите в большую миску.
Шаг 2
ШАГ 2
Посолите и поперчите картошку в миске. Посыпьте чесноком и сушеными прованскими травами. Полейте оливковым маслом и перемешайте, чтобы приправы равномерно распределились по кружочкам картофеля. Оставьте на 15 минут.
Шаг 3
ШАГ 3
Разогрейте электрический гриль по инструкции к прибору. Выложите часть кружочков картошки. Закройте гриль и готовьте 12 минут. Откройте гриль. Подрумяненные кружочки картошки выложите на тарелку. Оставшимся дайте обжариться в течение трех минут.
Шаг 4
ШАГ 4
Выложите кружочки картошки на тарелку и уберите в теплое место до подачи. Так же приготовьте оставшуюся. Подайте на стол с любым соусом или в качестве гарнира к мясу, рыбе, птице.
РЕЦЕПТ
Говяжьи котлеты на электрическом гриле получаются такими же вкусными и сочными, как на сковороде, только калорийность их будет меньше, ведь при жарке мы не используем масло. Ну и, разумеется, для наилучшего результата, готовьте их из фарша, полученного путем измельчения дома хорошего куска мяса. В этом случае котлеты выйдут нежными, но упругими, без лишней «воды». Сколько жарить их на гриле? Лучше всего ориентироваться на цифры, указанные в инструкции к прибору. Если там нет особых указаний, то 10–15 минут должно хватить. Сомневаетесь в готовности котлет из говядины, обжаренных на гриле? Достаньте одну и проколите ножом: сок должен быть прозрачным, без розового оттенка.
Пока нет комментариев