- Главная
- Рецепты
- Новогодние салаты 2025 - рецепты
- Салат с крабовыми палочками и жареными шампиньонами
Салат с крабовыми палочками и жареными шампиньонами
Когда классический салат с крабовыми палочками изрядно надоел, попробуйте приготовить его с жареными грибами. Лучше всего, если это будут шампиньоны. Они имеют нейтральный вкус и хорошо сочетаются с вареными яйцами, а также крабовыми палочками. Если их не оказалось под рукой можно использовать вешенки. В этом салате мы обойдемся без риса и кукурузы, но сохраним огурец. Он придаст свежести всему блюду. Используйте вкусные и качественные крабовые палочки. От них будет зависеть вкус всего блюда. Готовить салат довольно быстро, главное дождаться, когда остынут грибы. Важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры, иначе блюдо может быстро испортиться.
Шаг 1
Подготовьте яйца для салата с крабовыми палочками и жареными шампиньонами. Залейте их водой и доведите до кипения. Можно посолить, чтобы скорлупа не треснула. Варите около 7-10 минут. Затем залейте холодной водой.
Шаг 2
Луковицу очистите от шелухи и измельчите. Шампиньоны промойте водой, очистите от мусора и земли. Тщательно обсушите, а затем нарежьте тонкими пластинами.
Шаг 3
На сковороде разогрейте растительное масло и выложите лук. Готовьте его до прозрачности. Затем добавьте грибы и жарьте, помешивая, пока не испарится вся жидкость. Понадобится около 15 минут.
Шаг 4
Огурцы промойте и обсушите, а затем нарежьте соломкой. С крабовых палочек удалите пленку, а их нашинкуйте также тонкой соломкой. Твердый сыр натрите на крупной терке. Остывшие яйца очистите и нарежьте кубиками.
Шаг 5
В салатнике соедините все ингредиенты: крабовые палочки, огурцы, грибы с луком, сыр, яйца. Заправьте майонезом, по желанию приправьте солью и черным молотым перцем по вкусу и перемешайте.
Шаг 6
Второй вариант подачи салата – сложить все ингредиенты слоями. На блюдо поставьте сервировочное кольцо и начините выкладывать. Первый слой – яйца, смешанные с майонезом, затем жареные грибы с луком, огурцы, крабовые палочки. Слой майонеза. Последний слой – тертый сыр, смазанный сверху майонезом. Уберите на 2 часа в холодильник, снимите кольцо и подавайте на стол.
Если вы решили сделать слоеную версию салата с крабовыми палочками и жареными шампиньонами, то вместо свежих огурцов можно использовать маринованные или соленые.
Шампиньоны содержат много сока и их можно жарить без растительного масла. Они не пригорят за счет испарения собственной жидкости. Но, при этом, важно часто помешивать. Перед тем, как добавить грибы в салат с крабовыми палочками, остудите их до комнатной температуры.
Салат с крабовыми палочками подкупает своей простотой, доступностью и легкостью приготовления. Как правило, салат состоит из крабовых палочек, репчатого лука, вареных яиц и риса. Хорошо добавить в ...
ГРУППА
Крабовые палочки давно обосновались в нашем рационе, но все равно рецепты с крабовыми палочками до сих пор несут дух праздника, как это было с настоящими крабами. Но если в салатах крабовые палочки ...
Салат с крабовыми палочками и ананасом — простой и быстрый в приготовлении, ведь для него вам не придется ничего варить или жарить. Ну и, разумеется, он очень вкусный! По достоинству оценят этот салат ...
Салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом… Скажете, зачем все это, что тут может быть оригинального? Но если спросить нескольких человек, как именно они готовят салат с крабовыми палочками, ...
Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками можно готовить хоть каждый день, настолько он «быстрый» и бюджетный. И, кстати, несмотря на все это, очень вкусный: вопрос о том, сколько его ...
Вариация с рисом и кукурузой, пожалуй, самая популярная и востребованная из всех возможных разновидностей столь любимого в нашей стране салата с крабовыми палочками. Блюдо получается довольно сытным и ...
Салат Красное море с крабовыми палочками может быть приготовлен буквально за 10 минут, если вы сумеете быстро нарезать его ингредиенты. Ничего обжаривать или варить, а также выкладывать слоями и ждать ...
ГРУППА
Алексей, есть одна проблема: огурец может дать избыточное количество сока и все остальные ингредиенты салата с крабовыми палочками и жареными шампиньонами просто в нем утонут) Поэтому тут нужно быть аккуратным! Мне, например, нравится сочетание крабовых палочек со сладким перцем: так и не будет наводнения, и хруст отличный гарантирован. Попробуйте огурец заменить красным перцем)
Алексей (гость)
24 февраля 2024 г.В свою очердь попробовал приготовить данный салат (очень люблю зажарку из лука и шампиньонов). Результат превзошёл все ожидания. Салат получился очень вкусным. Грибы придали свой неповторимый оттенок салату. И все остальные ингредиенты хорошо сочлись. Единственное я бы добавил ещё больше соломки огурца, потому что имеенно он придаёт контраст твёрдое/нежное. Салат мне и семье понравился, необычный и яркий вкус. Добавлен в закладки) Спасибо
Ольга Т. (гость)
20 февраля 2023 г.Приготовила, попробовала: шампиньоны забивают все остальные вкусы, чуда не случилось. Крабовые палочки померкли, их нежный вкус морепродуктов неразличим в этом салате. Огурец придает свежесть, сыр - видимо, сытность или плотность, яйца - нежность, а от крабовых палочек в салате не осталось ничего. Не рекомендую.
С жареными шампиньонами крабовый салат ещё не готовила. Обязательно попробую.