10 февраля 2023 г.

Рулетики из ветчины

10 февраля 2023 г.

Теплые запеченные рулетики из сыра и ветчины – легкая горячая закуска из простых и понятных ингредиентов, которые обычно есть в каждом доме. Впрочем, если какого-то продукта не хватает, его можно заменить. Например, использовать вместо ветчины тонко нарезанную вареную колбасу или отбитые ломтики филе курицы или индейки, а вместо сливочного сыра – натертый полутвердый сыр. Для начинки подойдут не только шампиньоны, но и любые другие грибы, а также баклажаны, сладкий перец или цуккини, нарезанные кубиками.

Сложность: легко

Калории: 471.13 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 17.82 г/42.64 г/5.20

Закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

20 тонких ломтиков ветчины

200 г сливочного сыра

50 г тертого сыра

200 г шампиньонов

2 помидора

2 зубчика чеснока

2–3 веточки петрушки

2 ст. л. оливкового масла

соль

молотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогрейте духовку до 190°C. Форму смажьте оливковым маслом. Нарежьте грибы и помидоры кубиками. Отделите от стеблей и порубите листья петрушки. Измельчите чеснок.

Шаг 2

В сковороде разогрейте 1 ст. л. оливкового масла и потушите грибы, 5 мин. Посолите, поперчите и остудите. Смешайте со сливочным сыром, чесноком и половиной петрушки.

Шаг 3

Распределите грибную начинку по ломтикам ветчины и сверните рулетики, разложите в один слой в форме.

Шаг 4

Посыпьте рулетики помидорами и тертым сыром, запекайте в духовке в течение 20 мин. Готовые рулетики переложите на блюдо и посыпьте оставшейся петрушкой.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Распределяя начинку по ломтику ветчины, оставляйте небольшие отступы от края ломтика по бокам и у дальнего конца, чтобы при сворачивании рулета и запекании начинка не вытекла.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Включите духовку немного заранее, чтобы она успела как следует разогреться до момента, когда блюдо пора будет запекать.

КСТАТИ

На 100 г: белки 10,28 г (12,85% суточной нормы)

• жиры 14,64 г (16,27%)

• углеводы 5,33 г (3,17%)

• ккал 191,63 (10,65%)

• натрий 684,04 мг (47,18%)

• общий сахар 2,00 г (4,00%)

• НЖК 6,85 г (34,25%)

• пищевые волокна 1,39 г (4,63%)

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит

#Мой Магнит #Рулетики #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Рулетики из ветчины с овощами

Собираетесь на пикник, нет сил ждать шашлык или гости уже на пороге? Вот вам рулетики из ветчины с овощами – холодная закуска на быструю руку из минимума продуктов за 10 минут.