1. Главная
  2. Мой магнит
  3. Рецепты
  4. Напитки Мой Магнит
  5. Черничная настойка на водке с красным перцем
Мой Магнит
25 декабря 2022 г.

Черничная настойка на водке с красным перцем

Мой Магнит
25 декабря 2022 г.

Мой Магнит
Мой Магнит (Фото: Мой Магнит)
К рецепту

Черничная настойка на водке с красным перцем – рецепт крепкого напитка домашнего приготовления. В его основе – водка. От ее качества будет зависеть вкус настойки, так что выбирайте максимально качественный продукт. И обязательно соблюдайте технологию приготовления – не забывайте регулярно встряхивать бутылку, не сокращайте срок настаивания и не забудьте подержать бутылку сутки в холодильнике. Жгучесть перца чили в напитке смягчит сок черники.

Сложность: легко
Калории: 338.75 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 10 мин
Доп. время: 360 ч
Б/Ж/У: 1.15 г/0.41 г/7.96
Напиток
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
500 мл водки
400 г черники (можно замороженной)
1 красный перец чили
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Переберите чернику. Ягоды должны быть неповрежденными, иначе настойка станет мутной. Сложите чернику в стеклянную банку, добавьте целый стручок перца и влейте водку. Герметично укупорьте банку и настаивайте в темном месте при комнатной температуре в течение 14 дней. Раз в 3 дня встряхивайте настойку.

Шаг 2

Процедите напиток через частое сито или двойной слой марли и перелейте в бутылку. Плотно закройте настойку пробкой и уберите на 1 сутки в холодильник.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Черничную настойку при необходимости можно хранить 2–3 года – в прохладном месте в плотно закрытой бутылке.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Чернику для настойки лучше именно перебрать, но не промывать – так сохранится ягодный аромат.

КСТАТИ

На 100 г: белки 0,20 г (0,25% суточной нормы)

• жиры 0,29 г (0,32%)

• углеводы 4,24 г (2,52%)

• ккал 150,14 (8,34%)

• натрий 0,62 мг (0,04%)

• общий сахар 0,04 г (0,08%)

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салат Берегись, водка!
Салат Берегись, водка!

Салат «Берегись, водка!» получил такое название неслучайно: он действительно идеально подходит в качестве закуски под этот крепкий напиток. Но даже если абстрагироваться от алкогольной повестки, то ...

40 мин
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ