- Главная
- Рецепты
- Горячие блюда из птицы к новогоднему столу
- Куриные ножки в яблочно-апельсиновом соусе
Куриные ножки в яблочно-апельсиновом соусе
![бюджетный ужин](https://images.gastronom.ru/tITClXQe-qWM3tPmNWdhdINelTeMwZU-lN-bWo1dPSw/pr:recipe-cover-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzViMzYwNmQ2LTc3OWYtNGVmMy1hMmQzLTYxZGMyN2I4NDEzNC5qcGc.webp)
Куриные ножки – очень демократичная еда. Стоят недорого, на торжественных застольях не подаются – ибо есть их с ножом и вилкой крайне затруднительно. А вот для обычного ужина всей семьей – самое оно. Но давайте не просто запечем их, а сделаем это с фруктовым соусом или, вернее сказать, гарниром. Получится ново, интересно и очень вкусно.
Шаг 1
![](https://images.gastronom.ru/-cWIlFm55oozgqdX9QeFPyF4bD_8FUWf19YV-QMT98o/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzU2NjZlZDEwLTNkM2UtNGJkMi05YTM5LWJkMjA5NjA1MzljMC5qcGc.webp)
Вымойте апельсины щеткой, чтобы избавиться от воскового налета. С 1 апельсина снимите цедру и выжмите сок. С 2 апельсинов срежьте кожуру, чтобы стало видно мякоть. Вырежьте филе по долькам между пленками. Разрежьте филе пополам, смешайте с апельсиновым соком и цедрой.
Шаг 2
![](https://images.gastronom.ru/uVuyURP-31SzYZFEHaFaB6gSlSJpxFwSAO4kJdb5zYQ/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzQyMmYzYWMzLTUwZmUtNDZjYy1iNGVjLWRmMTIxMjM2N2YxYi5qcGc.webp)
Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину, мякоть нарежьте мелкими кусочками. Смешайте яблоки с апельсинами, посолите и поперчите.
Шаг 3
![](https://images.gastronom.ru/Bq4FZtivFuuO9DAZXp42mDnNyQXzi6pmJQugERXT7CQ/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzIzYTE1Yjk2LWY0MGUtNGFhOC1iOTY3LTI5YTMyYTUyM2ZhYy5qcGc.webp)
Посолите ножки со всех сторон и поперчите. Разогрейте духовку до 190°С. Смажьте форму для запекания маслом, выложите в нее ножки.
Шаг 4
Полейте ножки фруктовым соусом. Масло нарежьте тонкими пластинками, выложите поверх соуса на курицу. Поставьте в центр духовки, запекайте 35 мин.
Таким образом можно запечь и куриные бедрышки, и окорочка – изменится только время запекания.
Если вам нужно устроить вечеринку для друзей, а бюджет невелик, смело выбирайте это блюдо. Вы можете увеличить порцию курицы в два или три раза, и все равно получится недорого
РЕЦЕПТ
Самый простой салат из огурцов с петрушкой – вот отличная пара этому блюду.
Пока нет комментариев