- Главная
- Рецепты
- Салат из квашеной капусты
- Салат из квашеной капусты с клюквой и яблоком
Салат из квашеной капусты с клюквой и яблоком
![ужины](https://images.gastronom.ru/qK5BYc4s065lnQVjOVAHe-lDmowLNjXI-uySswYRL_Y/pr:recipe-cover-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzZhYmI4ZmI4LTY5YTAtNDNhYS05ZDQ1LTMxYjQ1NGRmZDJkMS5qcGc.webp)
Нынче мало кто в городах квасит капусту дома – ведь она есть в каждом магазине. Но все-таки домашняя капуста, которую можно купить на фермерских рынках, обычно гораздо вкуснее, и хрустит, и вид у нее более нарядный. Главное – удостовериться, что в ее составе нет уксуса, да и сахара лучше чтобы не было – и тогда такой салат из нее получится совершенно изумительным.
Шаг 1
![](https://images.gastronom.ru/TUY5g01Y9DloX2bj49v6jwgD54QX9xEGKlK1kCZpVfU/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2RlODA3MzE2LTU3MmUtNDU1NC1hNmJkLTE1ODE1NjZmZWM2NC5qcGc.webp)
Порубите квашеную капусту чуть более короткими кусочками. Яблоки очистите и нарежьте короткой соломкой, сразу же смешайте с капустой.
Шаг 2
![](https://images.gastronom.ru/oeqZyNEA44ui8ip6f6IMQ0PybvNy4KtXhrEJO247VO0/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2YwMzI3MGE0LTZiNjAtNDAyNC1iMWEyLTc5NWI3M2M5ZGQ3ZC5qcGc.webp)
Очень мелко порубите укроп, добавьте в салат вместе с клюквой. Если используете мяту, снимите листочки с веточки, сложите стопкой, сверните в рулетик и очень тонко нарежьте.
Шаг 3
![](https://images.gastronom.ru/5JxrsE7UaZCxnu60pworfSV5X2N8zWmrctQ8VyDGryk/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzA0MTdlOTNiLTM4YzEtNDczZi1hYThkLWQxYTU4YzFlMDQxYi5qcGc.webp)
Заправьте салат маслом и тщательно перемешайте. Дайте настояться 5–10 мин. и подавайте.
О салатах из квашеной капусты часто говорят «И подать не стыдно, и съедят – не жалко». Как и во всякой шутке, здесь есть доля правды, причём немалая. Действительно, квашеную капусту, ...
Клюква испокон веков считалась традиционной русской ягодой. На Руси использовали в пищу и сок, и мякоть клюквы. Выжимки высушивали в печи на противне и заваривали как чай или применяли как ...
Наверное, самый известный салат с яблоками - Уолдорф (Валдорф). Кроме яблок, в него входит сельдерей, грецкие орехи и майонез. Сочетание хорошее, но далеко не единственное! Сладкие, кислые или кисло ...
РЕЦЕПТ
Задавались ли вы когда-нибудь вопросом, как сделать котлеты из квашеной капусты? Нам вот пришла в голову столь оригинальная идея, которая и была сразу же воплощена в жизнь. Должны сказать, что котлеты ...
РЕЦЕПТ
Квашеная капуста с помидорами позволит вам не только получить весьма оригинальную закуску, но и решит проблему утилизации плодов «с бочком», которые уже в салат не положишь. Конечно, такие можно ...
![Зимние полезные салаты](https://images.gastronom.ru/Dn8UPWnivPTZnk6FsQlo_Ao1D4sqHPMUKZJUheYo4gs/pr:content-group-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzkwNjMyZTdjLThlNTEtNDI5ZS04YjFlLTY2MDkxYWE4OWI4MS5qcGc.webp)
ГРУППА
Konstanta, согласна! Салат из квашеной капусты с клюквой и яблоками - гармоничная коллекция разных вкусов и пользы.
Вкусный салат! Сплошные витамины.