Масло с розмарином и чесноком

Мой Магнит

04 января 2025 г.

0Комментировать

К рецепту

Масло с розмарином и чесноком поможет подчеркнуть вкус ваших блюд, будь то стейк или обычный овощной салат. Попробовав приготовить его по нашему рецепту дома, вы больше никогда не будете покупать его в магазине. Все очень просто. Для этого вам понадобится зубчик чеснока, веточка свежего розмарина, качественное оливковое масло и совсем немного времени. Розмарин обладает сладковатым камфорным ароматом с легкой хвойной ноткой. На вкус пряный, слегка островатый. Чтобы он поделился своим ароматом и вкусом, нужно его слегка нагреть в микроволновой печи. А затем можно класть его в стеклянную бутылку, добавить очищенный чеснок и настаивать масло в течении 5 дней. После того, как оно будет готово, важно вынуть все специи, иначе они заплесневеют. Масло лучше использовать в течении месяца и не хранить в холодильнике. Если вы не любите розмарин – добавьте любые другие травы или пряности.

Сложность: легко

Калории: 84.96 ккал/порция

Порций: 200

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 0.03 г/9.39 г/0.11

МикроволновкаОбедУжинЗаготовкаСоус/заправкаВегетарианство: СтрогоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 200 ПОРЦИЙ

200 мл оливкового масла

1 зубчик чеснока

1 веточка розмарина

3 горошины черного перца

стеклянная бутылка

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Розмарин вымойте и хорошо просушите: поместите веточку на 1–2 мин в микроволновую печь или на 10 мин в разогретую до 180 °С духовку.

Шаг 2

Чеснок очистите, поместите в стеклянную бутылку, добавьте розмарин и горошины перца. Залейте маслом и настаивайте 5 дней в темном месте. Перед употреблением удалите чеснок и розмарин.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Перец – король пряностей, незаменимый ингредиент большинства блюд: от супов до домашних заготовок. Приправа улучшает не только вкус блюд, но и аппетит!

КСТАТИ

На 100 г: белки 0,34 г (0,43% суточной нормы)• жиры 99,01 г (110,01%)• углеводы 0,37 г (0,22%)• ккал 893,93 (49,66%)• НЖК 13,99 г (69,95%)• натрий 2,35 мг (0,16%)• общий сахар 0,35 г (0,70%)

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит

#масло #розмарин #чеснок #Мой Магнит #ужин #обед #микроволновка #заготовка #Клуб про здоровье #Весне навстречу!

ОЦЕНИТЕ РЕЦЕПТ

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Чесночное масло (растительное)

Чесночное растительное масло это ароматное масло, которое вы легко сможете приготовить по нашему рецепту в домашних условиях. Это масло имеет самое широкое применение — им можно заправить салат, запечь с ним мясо или овощи, сбрызнуть нарезанный хлеб и насушить вкусных сухариков или даже полить им несладкую кашу. Такое пряное масло отлично подходит для приготовления блюд на гриле или мангале. За основу берут самое обычное рафинированное подсолнечное масло. Рафинированное — потому что нужен продукт с нейтральным вкусом. В него добавляют стрелки чеснока и специи. В результате масло приобретает богатый и яркий вкус.