Брускетты с виноградом

gastronom

22 января 2021 г.

0Комментировать

*Брускетты с виноградом* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Итальянская кухняОбедЗакускаДень влюбленныхНа праздничный столРомантический ужинФуршет

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

1 большая чиабатта

2 грозди мелкого темного или красного винограда без косточек

300 г мякого сыра (лучше козьего)

2 зубчика чеснока

тимьян 2-3 веточки

оливковое масло

соль, свежемолотый черный перец

бальзамический крем и мята для подачи

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Аккуратно снимите виноград с веточек. Чеснок раздавите. Разогрейте оливковое масло на сковороде, обжарьте на ней чеснок 1-2 минуты. Выложите виноград и жарьте помешивая 5-10 минут, пока ягоды не начнут лопаться, 12–15 мин.

Шаг 2

Нарежьте чиабатту ломтями толщиной 2 см, смажьте одну сторону маслом, уложите на решетку, поставьте в верхнюю треть духовки масляной стороной вверх, пусть запечется корочка, 3–5 мин.

Шаг 3

Смажьте запеченную сторону сыром, выложите виноград, капните бальзамическим кремом на каждую брускетту 3–4 раза. Украсьте крошечными листочками мяты и тимяном. Сразу же подавайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#виноград #фуршет #Встреча с друзьями #романтический ужин #брускетта #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Теплые кростини с клубникой, сыром бри, медом и тимьяном

10 ч

РЕЦЕПТ

Брускетта с авокадо и помидорами

Брускетта с авокадо и помидорами - легкий и полезный вариант закуски. Такие "бутерброды" можно готовить каждый день и по любому случаю.

РЕЦЕПТ

Брускетта с копченными мидиями

Ммм...Обожаю сочетание хрустящего хлеба, соленой феты, сочного томата и насыщенного, копченного вкуса мидий...Легкое во всех смыслах и полезное блюдо.