1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салаты с кукурузой
  4. Овощной салат с пикантным соусом
Konstanta
05 июля 2020 г.

Овощной салат с пикантным соусом

Konstanta
05 июля 2020 г.
0Комментировать

Быстрый в приготовлении летний салат с богатой палитрой вкусов и пикантным соусом. Салат можно подать к мясным, рыбным и картофельным блюдам.

Сложность: легко
Порций: 3
Готовка: 20 мин
Без термообработкиЗавтракОбедУжинЗакускаСалатДень рождения
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ
помидоры 3 шт.
свежие огурцы 2 шт.
малосольные огурцы 1 шт.
сладкий перец 1 шт.
цветная капуста по-корейски 100 г
варёная кукуруза 0.5 шт.
красный лук 0.5 шт.
чеснок зубчики 2 шт.
соус:
рафинированное растительное масло 160 мл
молоко 75 мл
лимонный сок 2 ст.л.
горчица 0.5 ч.л.
корень имбиря (2 см) 1 шт.
сахар 1 ч.л.
соль 1 щепотка(и)
свежемолотый чёрный перец 1 щепотка(и)
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Помидоры вымыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками.

Шаг 2

Огурцы помыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками.

Шаг 3

Сладкий перец вымыть, обсушить. Очистить перец от семян и перегородок, нарезать небольшими кусочками.

Шаг 4

Цветную капусту по-корейски и малосольный огурец обсушить. Капусту разобрать на мелкие соцветия, огурец нарезать ломтиками.

Шаг 5

Лук и чеснок очистить. Лук нарезать ломтиками, чеснок натереть на мелкой тёрке.

Шаг 6

Срезать зёрна с половины початка варёной кукурузы.

Шаг 7

Для соуса в высокий стакан влить молоко, растительное масло, взбить массу погружным блендером.

Шаг 8

В соус добавить сок лимона, свежемолотый чёрный перец, соль, сахар, горчицу, натёртый на мелкой тёрке корень имбиря, еще раз взбить.

Шаг 9

Пикантный соус готов.

Шаг 10

Все подготовленные продукты выложить в миску, перемешать.

Шаг 11

Выложить салат в вазу, соус подать отдельно.

Шаг 12

Заправить салат соусом непосредственно перед едой. Приятного аппетита!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

В соус можно добавлять специи по вашему вкусу.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Для приготовления салата можно использовать консервированную кукурузу.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салат Оливье Яркий-Праздничный
Салат Оливье Яркий-Праздничный

На бывшем постсоветском пространстве, наверняка, нет повара, который не готовил свой, авторский салат Оливье. Не стал исключением и я :-) ... Тем более, что и повод "на носу" - Новый Год... конкурс такой интересный. Конечно, фотофуд у меня хромает... :-(( ... но ведь в кулинарии главное вкус! Да и глаза домашних мой Оливье также порадовал :-) Пользуясь случаем: Всех с наступающим Новым Годом! Вкусных и полезных продуктов вам и кулинарного вдохновения ! :-))

Овощной салат со слабосоленым лососем
Овощной салат со слабосоленым лососем

Любители овощей и рыбы оценят этот салат. Благодаря овощам он легкий, благодаря рыбе – вкусный, благодаря заправке – с изюминкой

Тосты "Праздничные"

РЕЦЕПТ

Тосты "Праздничные"

Тосты готовятся очень быстро. Для их приготовления я использовала "Соус сырный" ТМ "МахеевЪ". Тосты можно подать как закуску на праздничный стол, или в качестве перекуса.

15 мин

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ