Главная
Мой магнит
Рецепты
Салат с манго
Салат с креветками, манго и авокадо

19 ноября 2024 г.

Салат с креветками, манго и авокадо

Мой Магнит

19 ноября 2024 г.

1Комментировать

К рецепту

Салат с креветками, манго и авокадо – очень праздничный и достаточно легкий, несмотря на наличие заправки на основе майонеза. Впрочем, если вы предпочитаете не употреблять этот соус, его можно заменить оливковым или другим растительным маслом. В рецепте сладковатые креветки сочетаются с ярким фруктовым вкусом манго, маслянистым авокадо и пряной зеленью – базиликом и мятой, а огурец добавляет свежести, хруста и контраста текстур.

Сложность: легко

Калории: 260.10 ккал/порция

Порций: 8

Готовка: 25 мин

Б/Ж/У: 19.14 г/12.48 г/16.23

СалатДень рожденияНовый годРождество

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

8Порций

Креветки очищенные замороженные 1 кг

Манго 2 шт.

Авокадо 3 шт.

Огурец 1 шт.

Майонез Провансаль 3 ст.л.

Соус чили сладкий 3 ст.л.

Базилик свежий по вкусу

Мята свежая по вкусу

Кинза по вкусу

Сахар-песок 1 ст.л.

Соль по вкусу

Перец чёрный молотый по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В большой кастрюле доведите до кипения 3–4 л воды, всыпьте немного соли и сахар,выложите замороженные креветки, снова доведите до кипения, закройте крышкой, выключите огонь, оставьте креветки на 10 мин.

Шаг 2

Огурец очистите, разрежьте вдоль пополам, ложкой удалите семена, мякоть нарежьте поперек кусочками толщиной 1 см. Посолите и поперчите.

Шаг 3

Очистите манго и авокадо от кожуры, удалите косточки, нарежьте мякоть небольшими аккуратными дольками.

Шаг 4

Для заправки смешайте майонез с соусом сладкий чили. Откиньте креветки на дуршлаг, дайте воде полностью стечь, а креветкам остыть.

Шаг 5

Смешайте креветки, огурцы, манго и авокадо с половиной ассорти листочков зелени и заправкой, выложите на тарелки. Украсьте ягодами, посыпьте оставшимися зелеными листочками. Сразу подавайте.

КСТАТИ

На 100 г: белки 6,30 г (10,00% суточной нормы) • жиры 5,90 г (8,43%) • углеводы 7,88 г (2,58%) • ккал 107,57 (5,12%) • натрий 412,85 мг (58,98%) • общий сахар 1,76 г (5,87%) • НЖК 0,91 г (3,96%) • пищевые волокна 2,10 г (10,50%)

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Не имеет значения, какие креветки есть в вашем распоряжении – сыро-мороженые или варено-мороженые – ни те, ни другие не понадобится готовить долго. Описанный в рецепте способ подойдет для обоих вариантов.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Любители острого могут дополнительно украсить салат тонко нарезанными колечками острого перчика чили или сушеными нитями чили.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит, № 11 (47), 2024

#креветки #салат с креветками #салат

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты с креветками

Салаты с креветками - изысканное угощение, которое можно подать как за праздничным столом, так и на ужин в будний день. Рецепты салатов с креветками столь многообразны, что всегда есть возможность ...

220 рецептов

ГРУППА

Салаты с майонезом

Салаты с майонезом — один из столпов родной советской кухни. Невероятно сытные, с обязательными мясом или рыбой в качестве ингредиентов, они были не только и не столько закуской, сколько полноценным ...

427 рецептов

ГРУППА

Новогодние салаты 2025, рецепты

Без новогодних салатов – оливье, мимозы и селедки под шубой мы себе уже и не представляем новогодний стол. Но ограничиваться традиционным набором салатов не обязательно. ...

236 рецептов

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

РЕЦЕПТ

Теплый салат с креветками

Если вы следите за фигурой и стараетесь питаться правильно, возьмите на вооружение наш рецепт теплого салата с креветками. Его вполне можно съесть даже на ужин, потому что он, с одной стороны, легкий, ...

15 мин

РЕЦЕПТ

Салат с моцареллой, креветками и авокадо

Салат с моцареллой, креветками и авокадо — легкий, полезный, быстрый в приготовлении, необыкновенно вкусный. То есть, просто идеальный! Креветки удобнее всего брать именно варено-мороженые, ведь они ...