29 января 2016 г.

Курица в арахисе

gastronom

29 января 2016 г.

1Комментировать

К рецепту

Сложность: средне

Калории: 618.00 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 1 ч 30 мин

ДуховкаОбедВторое блюдоОсновное блюдоВегетарианствоНовый год

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

1 курица весом 1,5 кг

3 ст. л. жидкого меда

1,5 стакана арахиса

масло сливочное – 50 г

2 ч. л. приправы для курицы

50 мл соевого соуса

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Арахис порубить ножом в мелкую крошку.

Шаг 2

В сотейник влить мед, прогреть его на среднем огне 2–3 мин., добавить соевый соус и перемешать.

Шаг 3

Всыпать в сотейник арахис, перемешать. Готовить еще 2 мин. Добавить сливочное масло и 1 ч. л. приправы для курицы. Тщательно перемешать и снять с огня. Дать остыть.

Шаг 4

Курицу вымыть, обсушить. Натереть изнутри оставшейся приправой для курицы. Связать шпагатом ножки и крылышки.

Шаг 5

Разогреть духовку до 180°С. Курицу поместить на противень, покрытый пергаментом, обмазать со всех сторон медовой смесью. Накрыть листом пергамента. Запекать 1 ч 20 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", #03 (77), 2007

#курица #мед #арахис #второе блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Курица целиком

Для того чтобы приготовить курицу целиком, подойдёт и цыплёнок весом 450 г, и огромная птица весом 2.7 кг. На одну порцию достаточно 450 г курицы. А цыплёнок указаного веса – идеальная порция для ...