- Главная
- Рецепты
- Рецепты выпечки
- Хлеб с начинкой из сыра и салями
Хлеб с начинкой из сыра и салями
Хлеб с начинкой из сыра и салями — это, как вы могли уже догадаться, совсем не хлеб в привычном понимании этого слова. Скорее перед нами сытная закуска, которую можно подать гостям, водрузив пышную «гармошку» в самый центр стола. Салями отличается чуть кисловатым привкусом, что в данном случае дает ей преимущество перед другими видами колбас. А чтобы не ошибиться — берите пикантную и в меру острую салями пепперони. С сыром можно пофантазировать или используйте тот, который предпочитаете всегда.
Шаг 1
Дрожжи активировать. Из муки, яйца, соли, сахара, оливкового масла и воды замесить тесто. Воду добавлять постепенно, до мягкого теста. Поставить в теплое место, когда тесто увеличится в объеме в два раза, обмять и еще раз дать подняться.
Шаг 2
После перерыва положить тесто на доску, подпыленную мукой, и раскатать в прямоугольник. Разделить на две полосы по длине. На каждую положить кусочки сыра и салями.
Шаг 3
Сложить полосы пополам по длине.
Шаг 4
Смазать поверхность оливковым маслом.
Шаг 5
Нарезать квадратами по ширине вашего контейнера для выпечки.
Шаг 6
Положите нарезанные квадраты из теста в форму, складывая смазанной стороной к сухой, пока не закончится весь объем.
Шаг 7
После того как вы поместили все карманы, дать расстойку не менее 30 минут. Можете перед выпечкой смазать поверхность хлеба смесью из молока и взбитого яйца.
Шаг 8
Выпекать при 180/190 градусов около 40 минут. Подавать со свежими бобами.
Мясной хлеб из индейки по нашему рецепту — это и сытная закуска, и основное блюдо одновременно. Подадите его с пылу с жару — составит полноценный прием пищи в обед. В охлажденном виде прямоугольную «буханку» легко нарезать на аккуратные ломтики — такие хорошо подать на завтрак. В качестве хлебной составляющей в нашем рецепте выступает сдобный масляный круассан. Обязательно испеките хлеб из фарша индейки, хотя бы для разнообразия, когда в очередной раз будете искать нестандартное применение фаршу!
Домашний хлеб с сыром и чесноком в духовке — мягкий, ароматный и невероятно вкусный! Его чесночный «дух» и тянущийся сыр в каждом кусочке обязательно порадуют всю семью и гостей. Такой хлеб станет отличным дополнением к супам, особенно к борщу (достойная замена пампушкам!), а также мясным блюдам или салатам. Хлеб с сыром и чесноком вкусно есть и просто так, особенно сразу после выпечки, что называется, с пылу с жару. С кусочком сливочного масла, которое аппетитно тает прямо на ломте — объедение!
Ржано-пшеничный хлеб на домашней закваске, испеченный из цельнозерновой муки с добавлением полезных пряностей, станет желанной частью вашего домашнего меню. Готовится он очень просто: ниже подробно описан весь процесс, от закваски до первого кусочка. Форму возьмите чугунную или другую жаропрочную — обязательно с крышкой и толстым дном. Подавать такой хлебушек можно с намазками, которые любите, на завтрак или дополнять им самые нехитрые супчики на обед. С домашней выпечкой любая еда становится вкуснее.
Пока нет комментариев