- Главная
- Рецепты
- Макароны с сыром
- Тальятелле с куриной грудкой, вешенками и соусом блю чиз
Тальятелле с куриной грудкой, вешенками и соусом блю чиз
Вешенки, или устричные грибы, по количеству белка могут соперничать с говядиной, поэтому их часто используют в приготовлении вегетарианским блюд. Они прекрасно сочетаются не только с овощами, но и с мясом или птицей. Вешенки часто используют при приготовлении выпечки и блюд из круп, в большинстве случаев ими легко заменить более привычные шампиньоны.
Шаг 1
Отварить пасту до состояния аль денте, следуя инструкции инструкцией на упаковке.
Шаг 2
Вешенки промыть, удалить жесткую ножку, нарезать небольшими кусочками. Грудку нарезать кусочками примерно того же размера. Разогреть подсолнечное масло и жарить вешенки с курицей около 10 минут, постоянно перемешивая.
Шаг 3
Добавить к грибам и курице отваренные тальятелле, сливки, куриный бульон и сыр. Прогреть на медленном огне около 5 минут.При подаче украсить листьями салата корн.
Рецепт предоставлен Виктором Апасьевым, бренд-шефом кафе Руккола.
Паста с грибами может стать настоящей "палочкой-выручалочкой", если нужно быстро приготовить вкусный и сытный ужин или обед. Паста с грибами станет прекрасным блюдом для постного или ...
Курица с грибами - классическое сочетание продуктов. Нейтральный и нежный вкус куриного мяса отлично сочетается с насыщенным грибным. И не важно, каким образом вы решите приготовить курицу и ...
ГРУППА
Рецептов с грибами - не сосчитать! Сколько разных блюд с грибами можно приготовить – начиная с салатов и закусок и заканчивая сытными рагу! Для некоторых блюд подходят только определённые грибы, в ...
Владислав (гость)
5 апреля 2019 г.Приветствую . уважаемый шеф-повар. красивое блюдо на фото, но теперь по вашему рецепту, вы выложили рецепт который по вашему описанию , не как не сходится с одной порцией блюда , если в вашем заведение такие порции, и какая же у них стоимость, паста 260 гр в сухом виде я отварил у меня получилось 580 грамм, далее куриное филе 260 грамм, получилось 200 грамм копейками , и т.п вообщем получилось 1,200 ребята я столько. не съем и не съел, ну у вас и порции, интересно вы еще не разорились )))