Шарлотка с зелеными яблоками
Осень славится яблоками, и хозяйки с удовольствием готовят яблочные блюда. Самое популярное из них - шарлотка с яблоками. Пышная, нежная и просто тающая во рту шарлотка не может не нравиться!
Шаг 1
Взбиваем яйца с сахаром.
Шаг 2
Добавляем в тесто просеянную через сито муку, соду, гашенную уксусом, и еще раз все взбиваем.
Шаг 3
Яблоки моем, просушиваем, удаляем сердцевину, нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 4
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. На дно формы выкладываем нарезанные яблоки, между яблок кладем небольшие кусочки сливочного масла.
Шаг 5
Заливаем яблоки готовым тестом.
Шаг 6
Ставим шарлотку в разогретую до 180°С духовку и выпекаем в течение 40 минут. (Во время выпекания дверцу духовки не открываем).
Во время выпекания шарлотки ни в коем случае нельзя открывать духовку - бисквит осядет и превратится в малосъедобную неприятную массу.
Яблочный штрудель (Apfelstrudel) – рулет из тонкого теста с яблочной начинкой – национальное австрийское блюдо, которым так славятся венские кафе. Поэтому яблочный штрудель так и называют – венский ...
Выпечка с яблоками может быть очень разной: простой и домашней, праздничной и изысканной, сложной и модной. Самое популярное блюдо с яблоками – яблочный пирог, или, как его называют в ...
Шарлотка с яблоками – десерт, с приготовления которого для многих начинается знакомство с премудростями домашней выпечки. Кажется, что нет ничего проще, достаточно нарезать яблоки, залить их самым ...
Давным-давно шарлотка была ближайшей родственницей английского хлебного пудинга с яблоками. Позже, в 19 веке рецепт шарлотки был переосмыслен известным поваром Антуатом Мари Каремом. Его версия ...
Сколько существует рецептов с яблоками? Ответить на этот вопрос невозможно даже приблизительно, ведь этот замечательный фрукт любим везде, где растет, и даже там, где в связи с погодными ...
Пироги с яблоками (или, как их называют в англоговорящих странах, яблочный пай) будут есть всегда и везде - это вкусно, как правило, быстро и недорого, а к тому же - красиво. Самый простой яблочный ...
Мало кто знает, почему всеми любимая вкусная шарлотка с яблоками называется именно так. На самом деле существует две основные версии происхождения этого «имени». Согласно первой, пирог назвали так в ...
Можно ли придумать более простой вариант выпечки с яблоками?! Думаем, нет. Именно с яблочной шарлотки начинают свой путь к кулинарным вершинам многие девочки. А еще этот пирог нравится практически ...
Простая шарлотка с яблоками — пирог, с которого многие начинают осваивать выпечку. И этот тот самый случай, когда начинающий кулинар легко сможет поверить в свои силы! Шарлотка готовится необыкновенно ...
Шарлотка с корицей — пирог простой, домашний, а потому и очень душевный. Что делает его таким? Да все! И сама начинка из всеми любимых яблок, и нежное бисквитное тесто, и корица с ее теплыми, какими ...
Шарлотка с клубникой по популярности значительно уступает аналогичному пирогу с яблоками, что нам кажется непростительной ошибкой, ведь эта душистая ягода гарантирует любому десерту оглушительный ...
Можно ли готовить шарлотку на сковороде? Отвечаем утвердительно и в доказательство приводим отличный рецепт с подробными инструкциями. Вот увидите: особых вкусовых различий никто не заметит. Ну а ...
Крис (гость)
4 ноября 2023 г.Температура слтшком высокая. У меня верхушка сгорела, а внутри не допеклось. Напишите так же ширину Вашей формы, я взяла более маленькую и высокую. Пришлось еще 30 минут допекать на 160.
Дарья, спасибо за оставленный отзыв. Яблок в этой шарлотке действительно много, но так она получается очень сочной. Возможно, теста Вам показалось мало, поскольку вы просто думали, что его должно быть больше. Так же тесто может немного по-разному получиться из-за того, что используется разная по качеству и сорту мука. Еще возможно, Вам показалось, что теста хватило только с натяжкой, потому что я и Вы использовали разные формы для выпечки. С миндалем идея очень понравилась. В следующий раз, при приготовлении шарлотки обязательно добавлю.
Мне понравилось. Показалось,что теста немного,все как-то с натяжкой. но хватило. Добавила еще миндаля. Очень вкусно и не сухо