1. Главная
  2. Рецепты
  3. Фермерский пирог с зеленью и помидорами
Ольга Стихарева
06 сентября 2018 г.

Фермерский пирог с зеленью и помидорами

Ольга Стихарева
06 сентября 2018 г.

Готовим фермерский пирог с зеленью и помидорами
Готовим фермерский пирог с зеленью и помидорами (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Фермерский пирог с зеленью и помидорами
Фермерский пирог с зеленью и помидорами (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Готовим фермерский пирог с зеленью и помидорами
Готовим фермерский пирог с зеленью и помидорами (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Фермерский пирог с зеленью и помидорами
Фермерский пирог с зеленью и помидорами (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

На дворе осень и хочется уже чего-нибудь сытного). Пирог с творожным сыром,зеленью и помидорами-это быстро и очень вкусно. Все в этом пироге вкусно...и начинка, и не менее вкусное песочное тесто.

Сложность: средне
Порций: 8
Готовка: 1 ч
ДуховкаВыпеканиеЗавтракОбедУжинВыпечкаВечеринка, фуршет
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ
мука пшеничная (тесто) 200 г
масло сливочное (тесто) 140 г
яйцо куриное (1 шт в тесто+ 1 шт. в начинку) 2 шт.
сахар (тесто) 0,5 ч.л.
соль (тесто) 1 ч.л.
творожный сыр ТМ Хохланд (начинка) 400 г
сметана (начинка) 100 г
зеленый лук (начинка) 1 пучок
чеснок (зубчики в начинку) 2 шт.
томаты (начинка) 2 шт.
перец по вкусу (начинка)
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Муку перемешать с солью, сахаром. Холодное масло нарезать мелкими кусочками. К муке добавить 1 яйцо и масло. Вымесить тесто. Скатать его в шар, завернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник на 30 минут.

Шаг 2

Творожный сыр смешать со сметаной, 1 яйцом, солью и перцем по вкусу. Соли я добавила совсем чуть-чуть так как сыр соленый. Добавить рубленную зелень и мелко рублененый чеснок, перемешать.

Шаг 3

Достать тесто из холодильника и распределить его по форме формируя бортики. Тарт расчитан на форму 20-22см в диаметре, у меня овальная форма диаметром примерно как круглая 20 см...Выложить начинку, сверху порезанные кружочками помидоры,

Шаг 4

Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке минут 30-40... до румяной корочки.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пирог с зеленью
Пирог с зеленью

Очень вкусный и полезный пирог по мотивам рецепта из книги Юлии Высоцкой "Вкусный год".

1 ч 20 мин

Пирог Капрезе с песто и брокколи
Пирог Капрезе с песто и брокколи

Приветствую ВАС, Кулинары & Гурманы! Для этого конкурса я выбрал вовсе некапризное блюдо. Многим известен салат «Капрезе» – очень доступный и легкий в приготовлении, состоит он из поочередно выложенных на сервировочную тарелку ломтиков моцареллы и свежих помидоров, сдобренных бальзамиком и соусом Песто, украшенных листиками зеленого базилика. Придумали этот Салат на Капри – изумительно красивом острове, расположенном в 36 километрах от Неаполя. Вот только МОЕ блюдо существенно отличается от классического, известного многим. Нет, я люблю классику! Но этот салат уж очень прост в приготовлении… Поэтому мне захотелось сделать собственную вариацию а-ля Капрезе в форме… … ПИРОГА. Важнейшая особенность салата Капрезе – цвета ингредиентов повторяют расцветку итальянского флага. И я в своем блюде также постарался сохранить эту итальянскую особенность!

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ