16 июля 2018 г.

Peynirli Kurabiye - печенье сырное

16 июля 2018 г.

*Peynirli Kurabiye - печенье сырное* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

Такое печенье принято посыпать кунжутом и травами - зирой и кумином, это придает такому закусочному печенью неповторимый восточный колорит. Вкус печенья зависит от вида сыра, лучше брать острый сыр с выраженным вкусом

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 20 мин

Доп. время: 15 мин

ДуховкаВыпеканиеТурецкая кухняОбедЗакускаВегетарианствоВечеринка, фуршетПикник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

стакан - 200 мл

мука 1.5 стакан(а)

соль 1 щепотка(и)

сахар 1 щепотка(и)

томат-паста 1 ч.л.

разрыхлитель 1/2 ч.л.

масло сливочное размягченное 70 г

масло растительное 1/4 стакан(а)

сыр твердый, натертый на мелкой терке 1/2 стакан(а)

яйцо 1 шт.

перец красный молотый 1 щепотка(и)

травы для посыпки

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смешать оба вида масла и яйца, добавить томатную пасту, натертый сыр и соль, сахар, перец. Муку просеять и добавить к масляно-яичной смеси постепенно, тщательно размешивая, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Тесто выходит послушное и эластичное.

Шаг 2

Духовку разогреть до 180 С Противень застелить бумагой. Тесто раскатать толщиной 5-7 мм, вырезать любые фигуры (я резала фигурным роликом на полоски). Посыпать травами и кунжутом ( или просто травами).

Шаг 3

Выпекать 15-20 минут до румяности.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сыр #восточная кухня #печенье #турецкая кухня #пикник #Встреча с друзьями #выпекание #Ланч #закуска #сырное печенье

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Печенье с начинкой из сыровяленого мяса.

Когда хочется чего-нибудь пикантного и солёненького, то можно побаловать себя вот таким печеньем. Печенье отлично подойдет к красному вину, да и просто так - очень неплохо.

1 ч 40 мин

Ася Заболотская

РЕЦЕПТ

Донер кебаб

Донер кебаб - это турецкая шаверма. Отличный вариант быстрого и вкусного перекуса.

40 мин

РЕЦЕПТ

Цельнозерновой соленый крекер (с сыром)

Согласитесь, не только тортикам хочется найти здоровую альтернативу, но и различным соленым снекам. Чипсам, сухарикам, крекеру, в частности. Эти яркие по вкусу лакомства особенно нравятся детям, а со временем вызывают зависимость. Так что давайте не будем расстраиваться и запрещать ребятам очередной хрустящий соблазн в пакетике. Лучше предложим им домашнюю альтернативу - натуральный сырный крекер без белой муки, трансжиров и искусственных усилителей вкуса!