- Главная
- Рецепты
- Салаты с яблоками
- Салат из кольраби и яблока с сушеной клюквой
Салат из кольраби и яблока с сушеной клюквой
Легкий и вкусный салат, который можно делать круглый год, обеспечит тебя ценными витаминими и минералами, такими как калий, кальций, магний, железо, витамин С, ниацин и др.
Шаг 1
Для заправки смешать венчиком все ингридиенты в миске. Добавить соль и перец.
Шаг 2
Для салата: все вымыть, кольраби почистить и срезать твердую часть клубня. Яблоко и кольраби нарезать спиралью с помощью специальной насадки.
Шаг 3
Грецкие орехи крупно нарезать, клюкву предварительно замочить в теплой воде.
Шаг 4
Салат распределить на две салатные тарелки или одну большую, полить соусом и посыпать измельченными орехами и клюквой. По желанию можно сверху посыпать рукколой.
На любителя: для этого салата подходит козий сыр, который также можно нарезать небольшими кубиками и посыпать сверху.
ГРУППА
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...
Сколько существует рецептов с яблоками? Ответить на этот вопрос невозможно даже приблизительно, ведь этот замечательный фрукт любим везде, где растет, и даже там, где в связи с погодными ...
Слово «кольраби» объединяет два немецких слова: Kohl — «капуста» и Rübe — «репа». Однако «капустная репа» - кольраби – не корнеплод и не листовой овощ, а разросшийся стебель, который в надземной части ...
Наталья (гость)
22 ноября 2020 г.Очень вкусный и быстрый салат. Просто объедение. Никогда не думала, что кольраби - это так вкусно. рекомендую
Анна (гость)
19 октября 2019 г.Спасибо за рецепт! Легкий, вкусный и приятный салатик! Правда, сразу забыла добавить клюкву, но у меня была свежая, добавила уже в готовый салат - стал еще лучше)