1. Главная
  2. Рецепты
  3. Выпечка на кефире
  4. Сыpные лепeшки на кефиpе в сковopoде
dorsatos
19 мая 2018 г.

Сыpные лепeшки на кефиpе в сковopoде

dorsatos
19 мая 2018 г.

Сыpные лепeшки на кефиpе в сковopoде
Сыpные лепeшки на кефиpе в сковopoде (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Эти сырно-кефирные лепешки порадуют любителей еды, не располагающих большим количеством времени – они готовятся практически молниеносно, за считанные минуты.

Сложность: легко
Калории: 242.81 ккал/порция
Порций: 6
Готовка: 20 мин
Б/Ж/У: 10.53 г/3.98 г/41.54
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
сыр 150 г
мука 2 стакан(а)
кефир 1 стакан(а)
сахар 1 ст.л.
соль 0.5 ч.л.
сода 0,5 ч.л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Теплый кефир налить в глубокую миску, всыпать сахар, соль и соду, перемешать и на 5мин оставить смесь.

Шаг 2

На мелкой терке потереть сыр, вместе с мукой добавить его к кефирной массе и замесить тесто, работая сначала ложкой, потом вымешивая тесто в течение 3мин руками.

Шаг 3

Разделить приготовленное тесто на 5 равных частей, раскатать из каждой лепешку.

Шаг 4

Обжарить лепешки поочередно до зарумянивания на сковороде с небольшим количеством растительного масла под крышкой на среднем огне около 2-3мин.

Шаг 5

Подавать лепешки горячими, приятного аппетита!

КСТАТИ

При желании, в конце замеса в тесто можно добавить «наполнители»: это может быть ветчина, зелень, колбаса и т.д.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Грузинская кухня: хачапури
Грузинская кухня: хачапури

Хачапури (груз. ხაჭაპური) – грузинская лепёшка с сыром. Хачапури бывают разные – круглые, треугольные, овальные, в виде лодочки. Так, например, имеретинские хачапури – круглые и закрытые (сыр ...

67 рецептов
Лепешки
Лепешки

В кухне почти у каждого народа есть свои виды лепешек и свои особенности их приготовления. Готовить лепешки можно из любой муки: из пшеничной муки, гречневой, ржаной, гороховой, овсяной муки. Тесто ...

217 рецептов
Хачапури с сулугуни
Хачапури с сулугуни

Хачапури с сулугуни — рецепт, который, как считают многие, далёк от традиционной грузинской кухни. Дело в том, что, во-первых, сами грузины чаще кладут в хачапури имеретинский сыр, который в России не ...

41 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Ксения (гость)

23 апреля 2021 г.

На мой взгляд- очень неплохой рецепт! Сделала все по рецепту и сразу двойную порцию- получилось отлично! Есть надо горячими. Спасибо автору! Рекомендую

Мария (гость)

12 ноября 2020 г.

Чтобы раскатать это тесто, нужно больше муки, почти 3 стакана. И тогда на вкус они не очень. Приготовила только что, мне не понравилось.

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ