- Главная
- Рецепты
- Рецепты здорового питания
- Куриный суп с зеленью
Куриный суп с зеленью
Сложность: средне
Калории: 117.00 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 1 ч
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
тертый мускатный орех – 0,5 ч.л.
шпинат – 1 пучок
куриные грудки (с кожей) – 2 шт
лук зеленый – 1 пучок
порошок карри – 0,5 ч.л.
кинза – 1 пучок
мята – 1 пучок
растительное масло – 2 ст.л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Куриные грудки залить 1 л кипящей воды, поставить на средний огонь. Готовить 15 мин., снимая пену. Затем мясо вынуть, а бульон процедить. Куриное мясо мелко нарезать и обжарить в масле до золотистого цвета. У всей зелени листья отделить от стеблей, положить в блендер, добавить карри и мускатный орех, добавить чуть-чуть бульона и измельчить. Бульон вскипятить, влить в него пюре из зелени, добавить кусочки курицы и варить 1–2 мин. Подавать с лимоном и рисом.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #02 (61), 2007
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Реепты супов
Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!
3846 рецептов
1 ч 30 мин
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Виолетта (гость)
2 июля 2014 г.Очень вкусный суп!!!!!! Мы с мужем не любители супов, но этот пришелся нам по вкусу! И рис отлично дополняет супчик!