1. Главная
  2. Рецепты
  3. Блинные торты
  4. Блинный торт "Секрет"
Лев Горев
25 февраля 2017 г.

Блинный торт "Секрет"

Лев Горев
25 февраля 2017 г.

Готовим блинный торт "Секрет"
Готовим блинный торт "Секрет" (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Блинный торт "Секрет"
Блинный торт "Секрет" (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Готовим блинный торт "Секрет"
Готовим блинный торт "Секрет" (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Блинный торт "Секрет"
Блинный торт "Секрет" (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Все на масленицу пекут блины, но вы когда-нибудь задумывались о чем нибудь новом в этот праздник. Я предлагаю вам свой рецепт торта на масленицу.

Сложность: средне
Порций: 1
Готовка: 3 ч
Доп. время: 15 мин
БлендерЗаморозкаЕвропейская кухняРусская кухняФранцузская кухняФьюжн кухняДесертВечеринка, фуршетДень рожденияДетский праздникМасленица
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
мука 500 г
сахар 300 г
соль 3 г
сливки кондитерские 250 мл
крахмал 60 г
ванильный сахар 5 г
сода 2 г
фрукты 1-3 шт.
шоколад 1 шт.
пецченье Савоярди 7 шт.
пищевой краситель 1 ч.л.
сахарная пудра 60 г
сливочное масло 5 г
желатин 150 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Подготовка продуктов.

Шаг 2

Выпекаем блины. Как делать блинное тесто, я думаю все знают.

Шаг 3

Делаем крем. Взбиваем сливки на большой скорости, добавляем краситель, желатин, ванильный сахар и сахарную пудру.

Шаг 4

Собираем торт: слой блинов слой крема с добавлением мелко нарезанных фруктов и вымоченных печений Савоярди в соке или сиропе. Поставить в холодильник на 1 час.

Шаг 5

Готовим глазурь. Растапливаем на водяной бане шоколад, добавляем сахарную пудру, подготовленный крахмал и желатин.

Шаг 6

Поливаем торт глазурью и опять ставим в холодильник

Шаг 7

Украшаем торт фруктами. И заливаем разведённым в тёплой воде желатином.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Замачиваем желатин в холодной кипячёной воде. Крахмал также растворяем в холодной кипяченой воде

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Делайте блины тонкими, что бы они пропитались кремом. Украшение и начинку можно брать любые.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блины и блинчики. Рецепты
Блины и блинчики. Рецепты

Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой сковороде; обычно имеет круглую форму. Блины, возможно, были первым блюдом, которое стали готовить из муки. ...

1111 рецептов
Блинные торты
Блинные торты

Блинные торты готовят из предварительно испеченных тонких блинчиков: чем больше слоев, тем сытнее готовое блюдо. Технология приготовления блинного торта проста: на блюдо или тарелку с плоским дном ...

74 рецептов
Рецепты тортов
Рецепты тортов

В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество рецептов, от элементарных домашних тортов до роскошных праздничных тортов, выполненных мастерами ...

1244 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Как приготовить блины
Как приготовить блины

Коротким словом «блин» в России называют, когда не ругаются, все относительно круглое, из теста и жареное на сковороде. Между тем, оно описывает минимум три совершенно разных рецепта, которые вы ...

Блинный пирог с грибами
Блинный пирог с грибами

Блинный пирог с грибами поможет вам внести разнообразие в обычное (может даже слегка поднадоевшее) масленичное меню. Близкие и гости вашего дома по достоинству оценят такой кулинарный шедевр ...

1 ч 30 мин
Блинчатый пирог
Блинчатый пирог

Такой блинчатый пирог вполне может претендовать на звание главной холодной закуски праздничного стола, посвященного Масленице: смотрится блюдо великолепно, да и вкус его не подведет хозяйку! ...

2 ч 30 мин
Блинный пирог с курицей
Блинный пирог с курицей

Блинный пирог с курицей можно готовить не только на масленичной неделе. Хорошим поводом для создания такого блюда может стать день рождения, встреча с хорошими друзьями или просто воскресный обед в ...

1 ч
Блинный торт со сметанным кремом
Блинный торт со сметанным кремом

Этот блинный торт со сметанным кремом может стать прекрасным завершением масленичного застолья, однако он вполне подойдет и для любого другого праздничного повода. Выглядит десерт великолепно, ...

2 ч
Блинный торт с творожным кремом
Блинный торт с творожным кремом

Блинный торт с творожным кремом — не просто десерт из банальных блинов. Это настоящий шедевр кондитерского искусства, который точно стоит затраченных на него усилий. Только помните, что для получения ...

2 ч 30 мин
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ