06 февраля 2017 г.

Суп Минестроне

Кристиан Лоренцини

06 февраля 2017 г.

*Суп Минестроне* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 182.22 ккал/порция

Порций: 4

Б/Ж/У: 6.62 г/8.33 г/20.13

Суп

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

бульон овощной 1,5 л

картофель очищенный 60 г

фасоль стручковая 30 г

спаржа свежая 30 г

морковь очищенная 40 г

лук репчатый очищенный 20 г

лук красный 20 г

чеснок 10 г

кабачки 50 г

стебель сельдерея 30 г

шпинат свежий 20 г

масло оливковое 30 мл

капуста брокколи 40 г

фасоль красная 40 г

чечевица 40 г

перец горошком

лавровый лист

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сварить фасоль и чечевицу, как указано на пачке. Отложить в сторону.

Шаг 2

Овощи нарезать кубиком, припустить в кастрюле в небольшом количестве овощного бульона.

Шаг 3

На оливковом масле обжарить лук, чеснок, залить оставшимся бульоном, довести до кипения.

Шаг 4

Добавить к ним все овощи, фасоль, чечевицу, и варить до мягкости овощей.

Шаг 5

В тарелку выложить петрушку, базилик, шпинат, залить готовым супом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#базилик #суп #минестроне #суп со шпинатом

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты супов с фото

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!