Закуска из разноцветного риса и яиц
Вкусная и полезная закуска из простых продуктов!
Шаг 1
Для приготовления закуски использую отваренный согласно инструкции на упаковке рис. Смешать смесь риса с измельченным тунцом (консервированный в собственном соку).
Шаг 2
Измельчить маленькую луковичку.
Шаг 3
Добавить лук к рисово-рыбной смеси.
Шаг 4
Кусочек сезонного перца измельчить, добавить к рису.
Шаг 5
Куриные яйца сварить в крутую, очистить, разрезать на 2 половинки. Желток вытащить и использовать в другом блюде. Заполнить половинки яиц рисово-рыбной заготовкой, сверху посыпать зеленью и украсить оливкой. Хлебец разрезать на порционные кусочки, выложить на него фаршированное яйцо.
Пропорции в рецепте приведены ориентировочные, их можно изменить под свой вкус!
Простая и быстрая закуска или десерт, количеством сахара вы сами сможете это обозначить
Классический rillette – разновидность паштета – готовится из свинины, но можно его сделать, например, из кролика. Во Франции считается, что рийет должен подаваться с первой бутылкой красного вина. Будьте бдительны: за этой замечательной закуской можно «усидеть» не одну бутылку. Домашний рийет служит украшением любого прованского рынка. Конечно, борцов с холестерином рийет может повергнуть в настоящий ужас. Тем не менее парадокс французской кухни заключается, в частности, и в том, что, несмотря на чудовищную ее жирность, большинство французов не страдают от избытка холестерина, а живут долго, сытно и счастливо. Для приготовления рийета вам понадобится 6 керамических горшочков.
Благодарю!
Какое забавное оформление!!! Спасибо за рецепт! Попробую непременно!