Зеленый суп из простокваши

gastronom

22 июня 2007 г.

0Комментировать

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 178.00 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 2 ч 30 мин

ЗакускаВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

250 г густой простокваши

масло оливковое – 1 ст.л.

по 1 пучку укропа, кинзы

и петрушки

соль, свежемолотый перец

1 стакан газированной

чеснок – 2 зубчика

1 крупный огурец

минеральной воды

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мелко нарезанный огурец, очищенный от кожи, зелень и чеснок положить в бледнер, добавить масло и, постепенно подливая простоквашу, размолоть в пюре. Влить оставшуюся простоквашу, газированную воду, соль и перец, взбить, перелить в охлажденную посуду и дать постоять в холодильнике 1–2 ч. Подавать со свежей зеленью.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #9 (56), 2006

#чеснок #огурцы #закуска #простокваша

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты супов

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

3850 рецептов

РЕЦЕПТ

Зеленый борщ с крапивой

Зеленый борщ с крапивой может составить приличную конкуренцию щам из крапивы, которые если не пробовали, то хотя бы слышали или читали о них все. В состав нашего супа входит нежная молодая ...

1 ч

РЕЦЕПТ

Зеленый суп

Если вы будете готовить этот зеленый суп, соблюдая все указания рецепта, то получите тот же насыщенный яркий цвет, что и на нашем фото. Честное слово, мы не обрабатывали его в фотошопе! Просто если ...