- Главная
- Рецепты
- Пироги с персиками
- Галета с персиками на сырном тесте
Галета с персиками на сырном тесте
Рецепт сырного теста позаимствован из рецепта Картофельного пирога с сыром из книги Гастронома Про Пироги.
Шаг 1
Приготовить тесто. К муке с солью добавить нарезанные кусками масло и сыр, порубить в крошку. Добавить яйцо, замесить тесто, скатать в шар. Убрать в холодильник на 30 мин.
Шаг 2
Тесто раскатать в круг толщиной около 3-4 мм. Перенести на противень. Персики нарезать тонкими ломтиками, выложить на тесто, оставляя с краев 4-5 см свободными. По желанию - немного полить медом. Завернуть края. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30 мин. Подавать теплой.
Любая выпечка с персиками прекрасна, будь то пирог-перевертыш или шарлотка, масляный бисквит с кусочками персиков или роскошный открытый пирог, в котором половинки персиков разложены поверх ароматного ...
ГРУППА
Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако тесто, жареное на сковороде или в глубоком масле, тоже часто называют выпечкой. Всю выпечку можно ...
ГРУППА
Наше варенье из персиков с косточками вполне могло бы претендовать на принадлежность к «высокой кухне» в области заготовок, если б такая существовала. Судите сами! Во-первых, вместо сахара мы ...
РЕЦЕПТ
Варенье из персиков без косточек — изысканное лакомство, которое скрасит любой осенний или зимний вечер и хотя бы на полчаса вернет вас в лето, вызывая в памяти самые яркие его моменты. Готовится же ...
Пирог с творогом и персиками лучше всего готовить летом, в сезон, когда каждый из нас без проблем может приобрести на рынке настоящие южные плоды: сочные, ароматные, сладкие. Именно с ними выпечка ...
Круто! Просто очень вкусно, просто и оригинально))) Спасибо.