1. Главная
  2. Рецепты
  3. Рецепты тирамису
  4. Тирамису с Марсалой
Татьяна Глухова
04 февраля 2016 г.

Тирамису с Марсалой

Татьяна Глухова
04 февраля 2016 г.

Готовим тирамису с Марсалой
Готовим тирамису с Марсалой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Тирамису с Марсалой
Тирамису с Марсалой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Готовим тирамису с Марсалой
Готовим тирамису с Марсалой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Тирамису с Марсалой
Тирамису с Марсалой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Индивидуальная подача этого десерта делает его отличным подарком для любимых, друзей и коллег.

Сложность: средне
Калории: 610.60 ккал/порция
Порций: 8
Б/Ж/У: 8.91 г/39.25 г/50.92
ОбедУжинДесертВегетарианство: Ово-лактоВегетарианствоДетское меню
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ
печенье Савоярди - 30 шт.
сливки 33% - 200 мл
сыр Маскарпоне (можно заменить любым сливочным творожным сыром) - 500 г
сахар - 5 ст. л.
яйцо куриное (желток) - 4 шт.
кофе - 150 мл
вино Марсала - 150 мл
какао для декора
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Сварить крепкий кофе и поставить остывать.

Шаг 2

Сливки взбить с 1 ст. ложкой сахара в крепкую пену.

Шаг 3

Желтки взбить с оставшимся сахаром добела на водяной бане.

Шаг 4

Снять с водяной бани и постепенно добавить маскарпоне, сливки, при этом продолжая взбивать на самой маленькой скорости миксера.

Шаг 5

В кофе добавить вино. Каждую палочку Савоярди быстро обмакнуть в кофе и выложить дно формы бисквитом.

Шаг 6

Вылить на печенье половину крема, разровнять. Уложить второй слой печенья, выложить сверху оставшийся крем, разровнять.

Шаг 7

Густо посыпать какао. Поставить в холодильник примерно на 6 ч.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Тирамису
Тирамису

Рецепты тирамису появились в наших записных книжках относительно недавно, причем многие до сих пор не уверены, тирамису - это торт или десерт? Давайте разбираться вместе. Традиционный тирамису – ...

76 рецептов
Рецепты десертов
Рецепты десертов

Когда все основные блюда уже убраны со стола, наступает время сладкой «точки» трапезы – десертов. Выбор десертов поистине безграничен. Желе и муссы, суфле и мороженое, кремы и фланы, сладкая выпечка ...

3691 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Клубничное тирамису
Клубничное тирамису

Клубничное тирамису — прекрасная альтернатива классическому кофейному. Как нам кажется, ягодный вариант просто необходимо готовить летом, в июне, особенно если вы никогда не пробовали ничего подобного ...

45 мин
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ