Главная
Рецепты
Тыква с мясом
Карри из телятины с тыквой и томатами

31 января 2016 г.

Карри из телятины с тыквой и томатами

Елена Некрасова

31 января 2016 г.

0Комментировать

*Карри из телятины с тыквой и томатами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Получается вкусно! Тыква так хороша к мясу, плюс имбирь, И острота такая приятная, не слишком обжигающая. Для приготовления нам понадобится вок или глубокая сковорода с тяжелым дном.

Сложность: легко

Порций: 3

Готовка: 45 мин

Доп. время: 20 мин

В ВокеАзиатская кухняОбедОсновное блюдоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ

500 г телятины

250 г мякоти тыквы

3 помидора

1 луковица

3 зубчика чеснока

1 красный острый перчик

2 ст. л. растительного масла

0,5 ч. л. молотого кориандра

1 см корня имбиря

соль, молотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук, чеснок, корень имбиря очистить, мелко нарезать. Перчик вымыть и измельчить. Мясо нарезать мелкими кубиками.

Шаг 2

Лук и чеснок обжарить в воке в разогретом масле, 5 мин. Добавить мясо, имбирь, перчик и кориандр, готовить еще 6 мин.

Шаг 3

Помидоры вымыть, нарезать дольками, добавить к мясу и готовить под крышкой 8 мин. Влить 1/2 ст. воды и тушить 20 мин.

Шаг 4

Добавить нарезанную крупными кубиками тыкву и готовить еще 15 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#тыква #телятина #томаты #имбирь #карри #второе блюдо #обед #вок #азиатская кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда из телятины

Телятина – мясо диетическое: оно нежирное и нежное. Из телятины можно приготовить множество вкуснейших блюд, применяя все известные способы обработки мяса: телятину можно варить, тушить, жарить на ...

77 рецептов

ГРУППА

Блюда из тыквы. Рецепты

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву ...

1040 рецептов

ГРУППА

Карри

Карри - это и название индийской специи, и блюд, которые готовятся с этой приправой.

300 рецептов

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

ПРОДУКТ

Все о тыкве: описание, как выбирать, как готовить

Тыква – символ осеннего изобилия и плодородной силы земли. Не зря индейцы Северной Америки, откуда тыква родом, использовали ее в своих ритуалах для процветания и изобилия. В китайской системе ...