1. Главная
  2. Рецепты
  3. Блюда в духовке
  4. Печенье Двухцветные звездочки
gastronom
01 октября 2018 г.

Печенье Двухцветные звездочки

gastronom
01 октября 2018 г.

Двухцветные звездочки
Двухцветные звездочки (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»/Е. и С. Моргуновы)
Двухцветные звездочки
Двухцветные звездочки (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»/Е. и С. Моргуновы)
Двухцветные звездочки
Двухцветные звездочки (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»/Е. и С. Моргуновы)
Двухцветные звездочки
Двухцветные звездочки (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»/Е. и С. Моргуновы)
Двухцветные звездочки
Двухцветные звездочки (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»/Е. и С. Моргуновы)
Двухцветные звездочки
Двухцветные звездочки (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»/Е. и С. Моргуновы)
Двухцветные звездочки
Двухцветные звездочки (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»/Е. и С. Моргуновы)
К рецепту

Такое печенье, как развивающая головоломка для детей, сначала сделайте сами, а потом спросите, как же из теста сделать такие вкусные звездочки, пусть фантазируют, надеемся, что самые пытливые прибегут готовить вместе с вами.

Сложность: средне
Порций: 25
Готовка: 1 ч 15 мин
ДуховкаВыпеканиеЗавтракПолдникВыпечкаДесертИзделие из тестаВегетарианство: Ово-лактоВегетарианствоДетское менюДетский праздник
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 25 ПОРЦИЙ
Для светлого теста:
1,5 стакана муки
0,25 ч. л. питьевой соды
щепотка соли
1 ч. л. молотой корицы
70 г сливочного масла
0,3 стакана сахара
2 ст. л. жидкого меда
1 желток
Для шоколадного теста:
1,5 стакана муки
1 ч. л. ванильного сахара
щепотка корицы
0,5 ч. л. питьевой соды
4 ст. л. какао-порошка
70 г сливочного масла
0,3 стакана коричневого сахара
1 взбитое яйцо
щепотка соли
1 ст. л. сливочного масла для смазывания противня
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Приготовить светлое тесто. В миску просеять муку, соду, соль и корицу. Масло порубить, добавить в смесь и размешать руками до состояния мелких хлебных крошек. Положить сахар, мед и желток. Вымесить плотное тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 мин.

Шаг 2

Для приготовления шоколадного теста просеять в миску муку, соль, корицу, соду и какао. Добавить сливочное масло и растереть руками. Положить обычный и ванильный сахар, яйцо и вымесить тесто. Завернуть в пленку и поместить в холодильник на 30 мин.

Шаг 3

Раскатать половину шоколадного теста в прямоугольник – 28 х 4 см, толщиной 1 см. Повторить это с половиной светлого теста. Нарезать оба прямоугольника на семь тонких полосок и сложить их в пласт, чередуя по цвету.

Шаг 4

Скатать из оставшегося светлого теста колбаску диаметром 2 см, длиной 28 см. Положить сверху на получившийся пласт. Осторожно завернуть края так, чтобы колбаска из светлого теста оказалась внутри.

Шаг 5

Оставшееся шоколадное тесто раскатать в прямоугольник размером 28 х 12,5 см. Завернуть в него полосатый кусок теста, защипать края и положить в холодильник на 30 мин.

Шаг 6

Разогреть духовку до 180 °С. Смазать маслом большой противень. Нарезать тесто тонкими кружками и выложить на противень. Печь 12–15 мин., пока печенье не зарумянится по краям. Остудить на противне, 3 мин., затем переложить на решетку до полного остывания.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Печенье с шоколадом
Печенье с шоколадом

Съесть печенье и шоколад можно конечно и по отдельности, но, как говорится, удовольствие вдвойне приятней, если они будут вместе. Есть несколько вариантов приготовления печенья с шоколадом. ...

92 рецептов
Домашнее печенье
Домашнее печенье

Для многих из нас знакомство с кулинарией началось с домашнего печенья. Оно могло получиться твёрдым, как камень или, наоборот, расплыться на противне и соединиться в одну большую лепёшку, но это было ...

260 рецептов
Печенье к чаю. Рецепты пользователей
Печенье к чаю. Рецепты пользователей

Рецепты печенья к чаю: овсяное печенье, творожное печенье, печенье орешки, шоколадное печенье, сырное печенье, имбирное печенье, ореховое печенье, кокосовое печенье, потное печенье от ...

86 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Вкусное песочное печенье
Вкусное песочное печенье

Вкусное песочное печенье идеально подходит для тихого вечернего чаепития или семейного просмотра интересного фильма. Ничего особенного, однако оно действительно ассоциируется с домашним уютом, теплом, ...

45 мин
Печенье с предсказаниями
Печенье с предсказаниями

Существует несколько версий появления на свет печенья с предсказаниями. Наиболее популярной является «китайско-американская». Говорят, что в начале XX века обитатели Чайнатауна Сан-Франциско делали ...

15 мин
Рецепты с корицей

ГРУППА

Рецепты с корицей

Корица считается одной из старейших и самых популярных специй в мире. Теплая и сладкая, она тысячелетиями использовалась в кулинарии и в медицине.

246 рецептов
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ