1. Главная
  2. Рецепты
  3. Сорбе
  4. Малиновый сорбет с имбирем
gastronom
20 июля 2015 г.

Малиновый сорбет с имбирем

gastronom
20 июля 2015 г.
0Комментировать
Малиновый сорбет с имбирем
Малиновый сорбет с имбирем
К рецепту
Сложность: средне
Порций: 1
Готовка: 20 мин
БлендерМороженицаЗаморозкаОбедПолдникДесертПП / Правильное / Сбалансированное питаниеДень влюбленныхДень рожденияДетский праздникК приходу гостейНа праздничный столРомантический ужинФуршет
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
1 кг малины
150 г очень мелкого сахара
2 белка
4 см корня свежего имбиря
1 ломтик лимона
морская соль
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Малину взбейте в блендере в пюре. Протрите через сито, косточки выбросьте.

Шаг 2

Имбирь очистите, натрите на мелкой терке и отожмите сок через марлю, жмых выбросьте. Добавьте сок имбиря в малиновое пюре.

Шаг 3

Белки взбейте с солью и лимонным соком в пену. Продолжая взбивать, постепенно всыпьте сахар, взбивайте до стойкой пены. Аккуратно смешайте с малиново-имбирным пюре, перемешивая лопаткой снизу вверх.

Шаг 4

Приготовьте мороженое в специальной машинке или в морозильнике.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", № 08 (151), 2014

ОЦЕНИТЕ РЕЦЕПТ

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Граните, сорбеты, мороженое, лед

ГРУППА

Граните, сорбеты, мороженое, лед

Граните, сорбеты, фруктовый лед - легие десерты, которые треюбуют заморозки, так же как и мороженое. Каждый из этих замороженных десертов имеет свои отличия. Сорбет - замороженный десерт, ...

79 рецептов
Малина
Малина

Малина – отличное средство от простуды: в ней много витамина С и салициловой кислоты. Поэтому заготовки из малины должны быть в каждом доме. Сварите варенье-пятиминутку или протрите малину с сахаром. ...

576 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding image
Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ