16 января 2024 г.

Сова из блинов

16 января 2024 г.

Обычно дети обожают блины и едят их с удовольствием. Но не все. А этот рецепт покорит даже тех, кого называют малоежками. Еще бы! Когда на тарелке красуется такая необычная сова из блинов, у которой глаза - ананасы, а перышки из клубники и мандаринов, нужно торопиться - вдруг эта сказочная сова исчезнет? Предложите малышам поучаствовать в сборке совы из блинов. Ребята постарше могут попробовать испечь блины самостоятельно, но под вашим чутким руководством. Для них это станет увлекательным занятием, для вас - помощью.

Сложность: легко

Калории: 878.83 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 16.78 г/52.00 г/85.41

ВыпеканиеЗавтракБлиныВыпечкаДесертИзделие из тестаТорт блинныйВегетарианство: Ово-лактоВегетарианствоДетское менюДень рожденияДетский праздникМасленицаНа праздничный стол

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

мандарины – 2 шт.

клубника – 6 ягод

ананас – 4 кружка

чернослив – 2 шт.

сливки жирностью 35% – 30 мл

стружка шоколадная – 10 г

черный пищевой краситель

Для теста:

мука – 130 г

молоко – 350 мл

яйцо куриное – 1 шт.

сахар – 10 г

соль – 5 г

растительное масло – 70 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовьте тесто. Муку просейте в чашу, перемешайте с солью и сахаром. Влейте молоко и 50 мл растительного масла, разбейте яйцо и взбейте венчиком или миксером до однородности.

Шаг 2

Нагрейте сковороду на средне-сильном огне и смажьте маслом. Перемешайте тесто и влейте порцию на сковороду. Поворачивайте сковороду, чтобы тесто полностью покрыло дно. Жарьте, не трогая блинчик, 1–2 мин, пока поверхность не станет матовой. Подденьте край лопаткой и переверните. Жарьте 1–2 мин с другой стороны, затем переложите на блюдо. Сохраняйте блины теплыми до подачи.

Шаг 3

Вырежьте из блинчиков тело и уши совы. Клубнику тонко нарежьте, мандарины разделите на дольки. Выложите из клубники и мандаринов крылья. Из ананаса и чернослива сделайте глаза.

Шаг 4

Холодные сливки взбейте при помощи миксера. 1 ч. л. с горкой распределите в области лба, посыпьте шоколадной стружкой. Оставшуюся часть сливок при желании окрасьте с помощью пищевого красителя, поместите в кондитерский мешок, выдавите жердочку. Из долек мандарина сделайте клюв и лапы. Сразу подавайте к столу.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Из блинов можно приготовить не только сову, но и другие съедобные красивые штучки. Посмотрите для вдохновения подборку блинов и блинчиков к детскому завтраку.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Готовятся блины на молоке по классической технологии. Но вы можете взять любой рецепт блинов на свой вкус - на кефире, воде, тонкие, дрожжевые и бездрожжевые, из обычной или гречневой муки.

КСТАТИ

На 100 г: белки 3,91 г (4,89% суточной нормы)
• жиры 11,08 г (12,31%)
• углеводы 20,77 г (12,36%)
• ккал 196,73 (10,93%)
• натрий 237,12 мг (16,35%)
• общий сахар 8,20 г (16,40%)
• НЖК 2,85 г (14,25%)
• пищевые волокна 1,57 г (5,23%)

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит, № 01 (37), 2024

#выпечка #масленица #Мой Магнит #завтрак #выпекание #блины #детский праздник #День рождения #детские завтраки #рецепты для детей #детские рецепты #блинный торт

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блины и блинчики

Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой сковороде; обычно имеет круглую форму. Блины, возможно, были первым блюдом, которое стали готовить из муки. ...

ГРУППА

Детские рецепты

Детские рецепты — это не просто игра. Наоборот, выбор детских рецептов – занятие очень серьёзное и ответственное. Ведь детское питание находится на стыке нескольких, не побоимся этого ...

ГРУППА

Масленица 2025. Рецепты

Масленица 2024 года начнется 20 февраля, а закончится 26 февраля. Ниже приведены рецепты к масленице от Гастронома. Последнюю «седмицу» (т. е. неделю) перед постом церковь называет «сырной»; в народе ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

СТАТЬЯ

Как приготовить блины

Коротким словом «блин» в России называют, когда не ругаются, все относительно круглое, из теста и жареное на сковороде. Между тем, оно описывает минимум три совершенно разных рецепта, которые вы ...