1. Главная
  2. Рецепты
  3. Куриные голени в тесте с острым соусом
Ольга Володина
16 декабря 2014 г.

Куриные голени в тесте с острым соусом

Ольга Володина
16 декабря 2014 г.

Куриные голени в тесте с острым соусом
Куриные голени в тесте с острым соусом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту
Сложность: средне
Порций: 5
Готовка: 1 ч
Доп. время: 50 мин
ДуховкаВыпечкаЗакускаСоус, заправкаВегетарианствоВечеринка, фуршетНовый год
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 5 ПОРЦИЙ
Куриные голени "Петелинка" - 10 шт.
Приправа для курицы - 1ч.л.
Слоеное бездрожжевое тесто - 500 г
Сыр - 100 г
Листья салата - 10 шт.
Сметана 15% - 250 г
Зелень - 50 г
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

С курицы снять кожу, натереть приправой, солью, отставить на 20 мин.

Шаг 2

Обжарить голени на сковороде с двух сторон, по 5 мин. на каждой.

Шаг 3

Разморозить тесто, натереть сыр на терке. Раскатать одну пластину теста в длину, разрезать на 5 полос. Проделать то же со второй пластиной теста.

Шаг 4

Посыпать тесто сыром.

Шаг 5

Накрутить полоски теста вместе с сыром от тонкого конца голени к толстому, уложить голени на противень, сбрызнутый холодной водой.

Шаг 6

Выпекать 1 час при температуре 200 градусов.

Шаг 7

Зелень и чеснок измельчить в блендере.

Шаг 8

Зелень перемешать со сметаной и посолить по вкусу.

Шаг 9

На блюдо выложить по кругу листья салата. На них уложить голени в тесте. Подавать с острым соусом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Мясные блюда: запекание
Мясные блюда: запекание

23 февраля - мужской праздник, и мясные блюда на праздничном столе будут как нельзя кстати. Мясо можно запечь целым куском – приготовить ростбиф или буженину. Мясо, запеченное куском, – не только ...

422 рецептов
Слоеное тесто
Слоеное тесто

Основные ингредиенты слоёного теста — мука, соль, вода и масло (или маргарин). В зависимости от ингредиентов различают классическое слоеное тесто и упрощенное. Для приготовления классического ...

589 рецептов
Блюда из курицы
Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в праздники. С приготовления блюд из курицы зачастую начинается знакомство с кулинарным искусством: нужно ...

3224 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ