- Главная
- Рецепты
- Торты для детей. Детские торты
- Торт Холодная собака
Торт Холодная собака
Шаг 1
Разложите печенье на противне и сбрызните его ромом из пульверизатора или смажьте сиропом при помощи кулинарной кисточки. Застелите прямоугольную форму для кекса размером 22 х 12 см большим куском фольги так, чтобы края свисали.
Шаг 2
Растопите и немного остудите масло. Взбейте яйцо с сахаром и ванильным сахаром в пышную светло-кремовую пену. Добавьте какао-порошок, просеивая его через сито. Затем влейте растопленное масло и тщательно перемешайте.
Шаг 3
Выложите дно и края формы для кекса печеньем в один слой. На печенье выложите часть шоколадного крема. Затем опять слой печенья, крем и так далее. Последним слоем должно быть печенье. Закройте фольгой и поставьте в холодильник на 3–4 ч. При подаче нарежьте ломтиками.
В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество рецептов, от элементарных домашних тортов до роскошных праздничных тортов, выполненных мастерами ...
Сладкие десерты с шоколадом – достойное завершение любой трапезы. Нам сейчас сложно поверить, что в доколумбовой Америке шоколадную массу сочетали... со острыми специями: нет, шоколад для нас – ...
Торт Муравейник вызывают ностальгические воспоминания о том времени, когда купить вкусные десерты было делом непростым, поэтому накануне праздников наши мамы превращались в знатных кондитеров и ...
Торт Негр в пене родом из советского времени. Кому пришла в голову мысль взять и добавить в тесто черносмородиновое варенье, неизвестно, но это случилось, и успех торт имел феноменальный. Что касается ...
Благодаря предыдущему комментарию, ингредиентов для крема брала в 2 раза больше на печенья 550 гр. Вышло безумно вкусно, сладко, шоколадно, пикантно из-за рома, делается легко и быстро, мой первый удачный рецепт без выпечки. Спасибо!
Очень странный торт🍰 Крема из указанных ингредиентов хватило только на половину печенья, но просто печенье тоже вкусное, так что я не расстроилась😂 Врядли буду готовить еще🍴
Лидия (гость)
3 января 2015 г."Холодная собака" - потому что подают холодным и его поверхность напоминает холодный собачий нос. Но для этого 1) Желательно сливочное масло заменить на кокосовое (можно выписать через интернет) 2) Печенье (или пластики из нарезанного масляного кекса, песочного торта) должно быть только внутри, а в форму сначала заливают шоколадную массу, потом слой печенья (кекса, корж для торта), снова шоколадная масса... и так чередовать, последний слой из шоколадной массы. и в холодильник, что бы хорошо охладился. Затем вынуть из формы, перевернув на тарелку. И у Вас готов торт без выпечки под названием "Холодная собака", "Холодная морда", "Лукуллус", "Черный Петер", "Подвальный торт"
Гость (гость)
22 января 2014 г.Название «холодная собака», по некоторым версиям, происходит от названия в немецком языке рудничных вагонеток Hunt, созвучного слову Hund — «собака», так как блюдо для его приготовления не требует выпекания или иной термической обработки (то есть, является «холодным») и в готовом виде по форме напоминает миниатюрную версию вагонетки. Помимо немецкого «Kalter Hund», существует множество альтернативных названий этого блюда — среди прочего, «лукулл» (Lukullus, от имени римского гурмана-полководца Луция Лициния Лукулла), «холодная морда» (нем. Kalte Schnauze), «чёрный Петер» (Schwarzer Peter) и др.
Гость (гость)
22 января 2014 г.Название «холодная собака», по некоторым версиям, происходит от названия в немецком языке рудничных вагонеток Hunt, созвучного слову Hund — «собака», так как блюдо для его приготовления не требует выпекания или иной термической обработки (то есть, является «холодным») и в готовом виде по форме напоминает миниатюрную версию вагонетки. Помимо немецкого «Kalter Hund», существует множество альтернативных названий этого блюда — среди прочего, «лукулл» (Lukullus, от имени римского гурмана-полководца Луция Лициния Лукулла), «холодная морда» (нем. Kalte Schnauze), «чёрный Петер» (Schwarzer Peter) и др.
Кальтер хунд (нем. Kalter Hund) - там называется этот торт. Холодная собака - перевод.
Возможно, в противовес "горячей собаке" - хотдогу?
Гость (гость)
19 января 2014 г.Просто и со вкусрм
Гость (гость)
19 января 2014 г.Ужасное название,даже пробовать этот десерт расхотелось(
Ирина (гость)
19 января 2014 г.а почему такое название? :) Холодная - ещё понятно, но - СОБАКА??? Корейским духом навеяно? :))))