1. Главная
  2. Рецепты
  3. Десерты в мультиварке
  4. Королевская ватрушка в мультиварке
gastronom
10 сентября 2013 г.

Королевская ватрушка в мультиварке

gastronom
10 сентября 2013 г.

Знаете ли вы, что знаменитую королевскую ватрушку можно приготовить в мультиварке? А это действительно так, причем результат точно никого не разочарует. Мы предлагаем начинить ватрушку традиционно — сладким творогом, однако это вовсе не обязательно. Мало кто знает, что на Руси это блюдо готовили с фруктами и ягодами, орехами, густым вареньем и даже с морковью! Королевская ватрушка считалась блюдом особенным и подавалась к столу в самых торжественных случаях. Да и времени на ее приготовление уходило немало. И как же хорошо, что мы можем испечь королевскую ватрушку в мультиварке, затратив на это минимум времени, посвятив освободившееся на приятное общение с близкими!

Сложность: средне
Калории: 1159.85 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 1 ч
Б/Ж/У: 30.56 г/53.93 г/138.23
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
горсть изюма
горсть цукатов
для начинки:
400 г творога
1 стакан сахара
4 яйца
1 ч. л. ванильного сахара
горсть орехов
для теста:
1,5 стакана муки
200 г слвочного масла - 1 ст. л. для смазывания
0,75 стакана сахара
щепотка соли
щепотка соды
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты королевской ватрушки. Отмерить необходимое количество указанных в рецепте продуктов, чтобы в дальнейшем было удобнее работать.

Шаг 2

Сливочное масло для теста ватрушки заранее охладить и нарезать небольшими кусочками. Добавить просеянную с солью и содой муку и сахар. Порубить все вместе ножом до образования крошки.

Шаг 3

Приготовить начинку ватрушки. Для этого яйца взбить с обычным и ванильным сахаром. Перемешать с творогом. Изюм промыть горячей водой, орехи порубить в крупную крошку.

Шаг 4

Включить режим «Выпечка». Чашу мультиварки смазать любым маслом, выложить 2/3 мучной крошки. Сверху распределить творог, на него – орехи, изюм и цукаты. Засыпать оставшимся тестом-крошкой. Готовить 1ч 20 мин.

Шаг 5

Открыть крышку мультиварки и проверить готовность королевской ватрушки. Если тесто-крошка стала рассыпчатой и прибрела золотистый цвет, смело доставайте выпечку из прибора.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Чтобы начинка королевской ватрушки получилась особенно нежной, протрите творог через мелкое металлическое сито и дополнительно пробейте погружным блендером.

КСТАТИ

Прежде чем перекладывать королевскую ватрушку из чаши мультиварки на тарелку, дайте выпечке хотя бы немного остыть. Еще лучше поместить остывшее изделие на пару часов в холодильник, закрыв верх пленкой.
 

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Polaris
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Десерты в мультиварке
Десерты в мультиварке

Десерты в мультиварке получаются быстро, просто и всегда удачно! Напомним, что в мультиварке получается прекрасная выпечка. Но это только верхушка айсберга под названием «рецепты для мультиварки: ...

80 рецептов
Выпечка в мультиварке
Выпечка в мультиварке

Что рисует воображение, когда читаешь заголовок "выпечка в мультиварке"? Может быть, ароматный кекс или хрустящее печенье? А может пышный хлеб или любимый чизкейк? Выпечка в рецептах для мультиварки ...

24 рецептов
Детское меню: готовим в мультиварке
Детское меню: готовим в мультиварке

Если в доме есть дети любого возраста, мультиварка - абсолютно необходимый кухонный агрегат. В детское меню можно включить блюда, представленные во всех без исключения разделах сборника рецептов для ...

45 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Рецепты для мультиварки

ГРУППА

Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска нужного рецепта. Поиск новых рецептов для мультиварки превратился в увлекательное занятие для всех ...

393 рецептов
Булочки - рецепты
Булочки - рецепты

Что может быть лучше аппетитной булочки с чашкой горячего чая? Готовить домашние булочки довольно просто: вам понадобятся самые простые ингредиенты, которые есть под рукой у любой хозяйки – мука, яйца ...

295 рецептов
Венгерская ватрушка
Венгерская ватрушка

Мы называем эту выпечку «венгерской ватрушкой», а сами венгры — «турош таска» (turos taska), то есть, «узелок». И действительно: начинка прячется под тестом, сложенным очень похожим образом. Ватрушки ...

40 мин
Королевская ватрушка
Королевская ватрушка

Королевская ватрушка — одна из разновидностей знаменитой порционной выпечки из теста (чаще всего сдобного) с открытой начинкой. Кстати, присутствие творога в ней вовсе не обязательно! Начинку для ...

1 ч
Ватрушки с творогом из дрожжевого теста
Ватрушки с творогом из дрожжевого теста

А почему бы нам не приготовить ватрушки с творогом — из дрожжевого теста — так, как это делали когда-то наши бабушки?! Ну, хотя бы в один из выходных дней! Повозиться с такой выпечкой, конечно, ...

2 ч 30 мин
Королевская пасха
Королевская пасха

«Королевской» эту пасху назвали совершенно заслуженно: она явно отличается от классической белой и внешне, и по вкусу — разумеется, в лучшую сторону. Даже при первом знакомстве с рецептом становится ...

1 ч
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Эля (гость)

10 апреля 2018 г.

Нужно температуру 160 градусов ставить)У меня получилась,а вот сахара действительно много.

Ирина (гость)

22 октября 2016 г.

Рецепт ужасный, фото точно не соответствует!!! Какая должна быть мультиварка огромная, чтобы толщина была такая как на фото? В моей получилась целая чаша ЖИЖИ! Хотя у меня она не маленькая. Творог какой жирности? 9% просто течёт, верхний слой теста просто плывет, масло все на поверхности! Испорченные продукты только!!!

Elena (гость)

24 февраля 2016 г.

на самом деле надо сахара всего 1стакан на весь рецепт..тоесть 0,5ст в тесто и столко же в начинку

машка (гость)

29 декабря 2014 г.

Слишком сладкий получился. Тоже не понравилось(((

Гость (гость)

25 сентября 2014 г.

не понравилось.. оч сладко и много масла

Гость (гость)

11 августа 2014 г.

Все получается гораздо вкуснее без теста и соды!

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ