Азиатская кокосовая заправка

gastronom

14 апреля 2013 г.

0Комментировать

К рецепту

Острая заправка с кокосовым молоком подойдет к салатам из овощей и фруктов.

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 1 ч

Азиатская кухняСоус/заправкаВегетарианство: ПескетарианствоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

6 ст. л. жирного кокосового молока

1 ст. л. рыбного соуса

сок и цедра 1 лайма

1/4 ч. л. острого соуса чили

2 ст. л. сахара

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сложите все ингредиенты заправки в миску, добавьте 5 ст. л. горячей воды и энергично взбейте. Дайте настояться при комнатной температуре минимум 1 ч.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Книги Гастронома: про салаты

#лайм #соус #чили #соусы #кокосовое молоко #заправка #рыбный соус #азиатская кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Заправки для салатов

Хорошая заправка может полностью изменить любой салат: сделать его вкуснее и ароматнее или подчеркнуть натуральный вкус продуктов. Заправки для салатов обычно готовят на основе растительного масла, ...

144 рецептов

ГРУППА

Айоли

Айоли– это разновидность майонеза. Точнее сказать, это и есть майонез, придуманный где-то в Провансе. Готовится айоли практически также, как и обычный майоне, но в айоли непременно ...

22 рецептов

ГРУППА

Французские соусы

Большинство, если не все, главные соусы современной кулинарии можно отнести к французским соусам. В середине XX века знаменитый гастрономический критик Кунрнонский писал: «Соусы – украшение и слава ...