1. Главная
  2. Рецепты
  3. Рецепты со сметаной
  4. Сметанный торт Новогодний
Олеся Мельникова
25 декабря 2012 г.

Сметанный торт Новогодний

Олеся Мельникова
25 декабря 2012 г.
2Комментировать
Сметанный торт Новогодний
Сметанный торт Новогодний (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Торт получается большой, как раз на новый год, чтобы всем гостям хватило! Украшаем торт по вашему желанию. Дайте волю своей фантазии. Мне кажется этот торт похож на заснеженную гору, поэтому я сделала елочку и посадила деда Мороза, укладывающего подарки в мешок. Ну и какой новый год без мандаринов!

Сложность: сложно
Порций: 1
ВыпечкаВегетарианство: Ово-лактоВегетарианство
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
1 банка консервированных ананасов (по желанию)
100 г грецких орехов (по желанию)
Для глазури:
2 ст. л. молока
2 ст. л. тростникового сахара ТМ Мистраль "Универсальный"
50 г сливочного масла
1 ст. л. какао
Для крема:
800 г сметаны
100 г тростникового сахара ТМ Мистраль "Универсальный"
Для теста:
2 яйца
1 стакан (200 г) тростникового сахара Мистраль "Универсальный"
1,5 стакана муки
200 г сметаны
1 ч. л. соды
ванилин на кончике ножа
2 ст. л. какао
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Для приготовления торта нам понадобятся следующие продукты.

Шаг 2

Из яиц, сметаны, муки, сахара, соды, гашенной уксусом, ванилина замешиваем тесто. Тесто получается не густое!

Шаг 3

Делим тесто пополам, и в одну половину добавляем какао.

Шаг 4

Печем два коржа. Для этого форму (вместо формы можно использовать противень) смазываем маслом и выкладываем в неё тесто. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180°C, приблизительно 20 минут. Готовность бисквита можно проверить спичкой или зубочисткой.

Шаг 5

Готовые коржи остужаем и нарезаем на небольшие кусочки (примерно с перепелиное яйцо).

Шаг 6

Затем делаем крем. Блендером взбиваем сметану с сахаром. Если блендера нет - можно не взбивать, а просто размешать.

Шаг 7

Каждый кусочек нарезанных коржей макаем в сметану и укладываем в виде торта. Можно по желанию добавлять нарезанные консервированные ананасы и грецкие орехи. Ананасы можно заменить на любые другие фрукты, тут уже кому что больше нравится.

Шаг 8

Готовим глазурь. В маленькой жаростойкой посуде (можно в небольшой сковороде) разводим молоко с сахаром, добавляем масло и какао, нагреваем на маленьком огне и размешиваем до полного растворения сахара. Остужаем и покрываем торт!Торт получается большой, как раз на новый год, чтобы всем гостям хватило! Украшаем торт по вашему желанию. Дайте волю своей фантазии. Мне кажется, этот торт похож на заснеженную гору, поэтому я сделала елочку и посадила Деда Мороза, укладывающего подарки в мешок. Ну и какой новый год без мандаринов!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Новогодние рецепты 2025 с фото
Новогодние рецепты 2025 с фото

Традиционные новогодние рецепты 2023 с фото — это рецепты настоящего праздника и отличного настроения. Ведь о чем мы мечтаем в преддверии Нового года? Конечно, о чуде и о настоящем праздничном ...

3831 рецептов
Рецепты тортов
Рецепты тортов

В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество рецептов, от элементарных домашних тортов до роскошных праздничных тортов, выполненных мастерами ...

1249 рецептов
Новогоднее меню 2025

ГРУППА

Новогоднее меню 2025

Новогоднее меню 2025 может быть составлено в самых различных стилях и посвящено блюдам разных стран. Это может быть также и стол в традиционном стиле русского застолья.

2872 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Свиньи из теста на новый 2020 год
Свиньи из теста на новый 2020 год

Наступающий 2019 год по китайскому календарю пройдет под знаком Желтой Земляной Свиньи. Даже если вы не верите в астрологию, лучше подстраховаться и не ставить на стол в новогоднюю ночь ни ...

Торт Наполеон - рецепты
Торт Наполеон - рецепты

Торт Наполеон ведет свою историю из такой глубины веков, что начало ее совершенно теряется. Очевидно лишь, что назывался он гораздо проще — mille-feuille, что буквально означает «тысяча слоев». И уже ...

75 рецептов
Торт Сметанник - рецепт с фото
Торт Сметанник - рецепт с фото

Торт Сметанник любят многие и охотно готовят по поводу и без. Предложенный ниже рецепт очень хочется назвать «королевским», настолько он оригинальнее и богаче традиционного. В нашем случае все коржи ...

2 ч 30 мин
Что приготовить на Новый год Крысы
Что приготовить на Новый год Крысы

По китайскому календарю год Белой металлической крысы начинается 25 января 2020 года. Рассказываем, как украсить стол, что приготовить и в чем встречать Новый год, чтобы он был удачным.

Сметанный торт с клубникой
Сметанный торт с клубникой

Сметанный торт с клубникой прост только с первого взгляда. На самом же деле, попробовав десерт, вы по достоинству оцените сложную игру текстур (нежный крем плюс хрустящий корж) и вкусов (ягоды, сливки ...

1 ч 30 мин
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA
osakhan13123 декабря 2014 г.

копия торта "Графские развалины"...Другие называют "Пинчер"...

olenataliya29 августа 2013 г.

огромное спасибо за отличный рецепт! очень легкий тортик (и в смысле приготовления, и в смысле пищеварения))). единственно - у меня не получилась по этому рецепту глазурь - было слишком много масло, оно стало выделяться из глазури и растеклось струйками по тортику. В след.раз поменьше положу. Вместо ананасов взяла замороженную малину. Супер!

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ