1. Главная
  2. Рецепты
  3. Острые песочные палочки с сыром
Gesalzt
10 ноября 2012 г.

Острые песочные палочки с сыром

Gesalzt
10 ноября 2012 г.

палочки с сыром
палочки с сыром
К рецепту
Сложность: легко
Порций: 6
Готовка: 1 ч
ЗакускаВегетарианство: ЛактоВегетарианствоВечеринка, фуршет
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
мука - 250 г
сливочное масло - 100 г
1 яйцо
1-2 ст. л. ледяной воды
молотая паприка - 2 ч. л.
молотый чили - по вкусу, но не менее 1/2 ч. л.
соль
твердый сыр - 100 г
молотый кориандр - 1/2 ч. л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Холодное масло порубить с мукой в крошку, добавить яйцо, специи, соль, тертый сыр, быстро замесить тесто. При необходимости добавить ледяную воду. Скатать из теста шар, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник минут на 20-30. Вынуть тесто, слепить палочки, выложить на застеленный пергаментом противень и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Жареный сулугуни с помидорами
Жареный сулугуни с помидорами

Одного только сулугуни на Центральном рынке Сочи 10 видов: свежий, копченый, запеченный в золе и даже в виде шланга. Последний режут кусочками и жарят на углях, как шашлык. Местные уверяют, что лучше всего подавать его с вареньем из фейхуа. А можно просто приготовить жареный сулугуни с томатами. Сулугуни жарим как обычно, предварительно обваляв муке. А подаем сыр с томатами как капрезе, но в кавказском варианте — помидоры с аджикой и сумахом, сверху сыр и кинза.

30 мин

Поросята в одеяле
Поросята в одеяле

Сосиска в тесте — не просто фастфуд, а выпечка с историей, причём вполне себе добропорядочной. Сосиски в тесте под разными названиями известны и немцам, и британцам, и американцам.

30 мин

gastronom

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ