- Главная
- Рецепты
- Вкусные рецепты
- Гратен из цветной капусты и брокколи
Гратен из цветной капусты и брокколи
Сложность: легко
Калории: 402.86 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 30 мин
Б/Ж/У: 25.68 г/26.44 г/19.17
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
100 г тертого сыра "гауда"
1 щепотка тертого мускатного ореха
800 г цветной капусты,
400 г брокколи,
2 ст. л. очищенных семян подсолнечника,
150 г нежирной вареной ветчины,
200 мл сливок
2 яйца
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Цветную капусту и брокколи разделить на соцветия, промыть. Бланшировать 5 мин. в кипящей подсоленной воде. Ветчину нарезать полосками и вместе с капустой выложить в форму для запекания. Сливки смешать с яйцами и половиной тертого сыра. Приправить солью, перцем и мускатом. Залить сливочной смесью содержимое формы, посыпать оставшимся сыром и семечками. Духовку разогреть до 200ºС и запекать гратен 20 мин.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #10(33), 2004
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Запеканка из брокколи и цветной капусты с сыром
Полезная и вкусная запеканка. Можно предложить семье на обед или ужин.
1 ч 10 мин
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Я приготовила веганскую вариацию: яйцо заменила на 2 ст. л нутовой муки+ 2ст.л воды = 2 яйца. Сыр веганское, сливки соевые, без ветчины. Муж был в восторге!
Екатерина, можно заменить сливки молоком
Екатерина (гость)
4 июня 2016 г.Скажите, а можно сливки молоком заменить?
дивное блюдо!
VERSTA (гость)
3 февраля 2012 г.VKYSNO,KOP4ENAYA GRYDINKA NE MENEE ISPOLZYETSA,YMESTNO TAKZHE A -LA GOLLANDIA- KOP4ENAYA RIBA .
Зая (гость)
12 января 2012 г.Рецептик изумительный. Сегодня сделаю.
Зая (гость)
12 января 2012 г.Рецептик изумительный. Сегодня сделаю.
Действительно отличный рецепт! Нелюбимые капуста и брокколи по-новому заиграли!
Гость (гость)
9 марта 2010 г.Сделала- очень вкусно!!!замечательный рецепт