07 сентября 2012 г.

Запеченные груши

gastronom

07 сентября 2012 г.

1Комментировать

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 336.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 1 ч

Б/Ж/У: 7.00 г/10.00 г/56.00

ЗапеканиеОбедДесертВегетарианство: Ово-лактоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

50 г миндаля

100 г бисквитного печенья

1,5 ст. л. сахара

1 яичный белок

1 ч. л. лимонного сока

4 сочные груши

150 мл яблочного сока

Для соуса:

200 мл натурального йогурта

2 ст. л. меда

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогреть духовку до 190°С. Миндаль высыпать на противень, поместить в духовку и оставить на 7 мин. Вынуть из духовки, дать остыть, порубить ножом в крупную крошку.Печенье сложить в пластиковый пакет и 2 раза прокатать скалкой. Смешать печенье, миндаль и сахар, добавить белок и лимонный сок.

Шаг 2

Груши вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину.

Шаг 3

Наполнить середину миндальной смесью.Уложить груши в форму для выпечки, залить яблочным соком, накрыть фольгой. Запекать 35 мин. Снять фольгу, подрумянить груши, 5 мин.Смешать йогурт с медом. Полить соусом горячие груши и подать к столу.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", №16 (90) август 2007

#десерты #запекание

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ПРОДУКТ

Груша - описание продукта, как выбирать, как готовить

Груши часто считают «другим» фруктом, стоящим в тени яблок, но это может быть просто вопросом современных предпочтений. Долгая история выращивания груш на Востоке и Западе, а также их универсальность, ...