1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салаты с сыром фета
  4. Салат из булгура и красной фасоли
gastronom
05 мая 2012 г.

Салат из булгура и красной фасоли

gastronom
05 мая 2012 г.

Салат из булгура и красной фасоли
Салат из булгура и красной фасоли (Фото: Александр Подгорных)
К рецепту

Готовый салат из булгура и красной фасоли с овощами можно есть сразу или охлажденным.

Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 20 мин
Доп. время: 30 мин
СалатВегетарианство: ЛактоВегетарианство
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
булгур – 200 г
вода – 200-250 мл
лимонный сок – 1 ст. л.
лимонная цедра – 1 ч. л.
консервированная красная фасоль – 1 банка
средний огурец – 1 шт.
средний помидор – 1 шт.
сладкий перец – 1 шт.
укроп – 2 ст. л.
стебли сельдерея – 2-3 шт.
сыр фета – 120-150 г
небольшая красная луковица – 1 шт.
Для заправки:
свежий лимонный сок – 2 ст. л.
оливковое масло – 2 ст. л.
соль, черный молотый перец
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Вскипятить воду и залить булгур, добавив в него лимонный сок и цедру. Булгур накрыть крышкой и оставить на 30-40 минут. Овощи и зелень помыть, обсушить и порезать. Лук и сладкий перец, по желанию, можно быстро обжарить в небольшом количестве растительного масла.

Шаг 2

В большой емкости соединить булгур, фасоль (предварительно слив с нее жидкость), порезанные овощи и зелень. Отдельно смешать заправку, соединив оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Добавить в салат и перемешать.

Шаг 3

Добавить нарезанную фету и аккуратно перемешать, посолить.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салат с булгуром и овощами
Салат с булгуром и овощами

Салат с булгуром и овощами — один из вариантов знаменитого табуле, популярного на Ближнем Востоке и в странах Северной Африки. В состав блюда, помимо традиционных помидоров, пшеничной крупы и пряной ...

40 мин
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ