- Главная
- Рецепты
- Вкусные рецепты
- Варенье из синих слив
Варенье из синих слив
Шаг 1
Разрезать сливы на половинки и удалить косточки. Положить в кастрюлю с толстым дном, добавить лимонный и апельсиновый соки, немного апельсиновой цедры, сахар и оставить на 2 часа. Поставить кастрюлю на сильный огонь и довести до кипения. Уменьшить нагрев, перемешать и варить 20 минут, снимая пену. Остудить и разложить в чистые сухие банки.
Рецепты сливы на зиму для тех, кто любит эту богатую пектином ягоду (а точнее популярнейшего представителя косточковых). Здесь вы найдете много полезных рецептов сливы на зиму: компоты и варенье, джем ...
Варенье на зиму считают исконно русским лакомством. Это прекрасный способ сохранить ягоды и фрукты, сезон которых в нашем климате совсем недолог. Сам термин – варенье – подсказывает, как это сделать. ...
Самые популярные десерты, которые чаще всего ассоциируется со сливами - сливовое варенье либо сливовый пирог. Между тем, из слив можно приготовить и кое-что более сложное, например, сливовую панакотту ...
ГРУППА
Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму! Не просто сохранить продукты съедобными, но и изменить их вкус в лучшую сторону – настоящее искусство, ...
Приготовление царского варенья из абрикосов отличается от всех прочих вариантов: дело в том, что оно не варится в привычном смысле этого слова. Мы просто пропитываем фрукты горячим сиропом на ...
Изумрудное варенье из крыжовника — один из вариантов знаменитого царского, которое зачастую готовят с добавлением ядрышек грецкого ореха. Стоит заметить, наша версия, упрощенная, ничуть не хуже! В ...
Варенье из желтой сливы отличается от того, что варят из красной или черной, более деликатным вкусом. Многим оно даже нравится больше, поэтому мы и решили опубликовать этот рецепт. Сложностей в ...
У меня при этих пропорциях получается довольно густое варенье. Может у вас сливы были слишком сочные? Или мокрые? Из обычной подмосковной сливы венгерки получается почти повидло.
Мария (гость)
18 сентября 2015 г.У меня тоже получается слишком жидкое - через 20 минут после закипания это жидкий сироп и отдельные сливы плавают. Что я могла сделать не так? Может, всё дело в сортах сливы?
Ну не знаю, как оно у Вас при таком соотношении сливы и сахара получилось жидким. Разве что сила огня недостаточная была. Можно продолжить варку, сироп имеет свойство густеть.
Гость (гость)
3 октября 2013 г.Моє варення вийшло дуже ріденьке, тому я варити на багато довше, ніж 20 хв, як написано в рецепті. Як у вас вийшло таке густе, я дотримувалась рецепта???
Отличный рецепт. Получилось очень вкусное варенье. Одну баночку уже съели. Спасибо.