08 февраля 2012 г.

Напиток из сухофруктов

gastronom

08 февраля 2012 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 10

Готовка: 2 ч 30 мин

НапитокВегетарианство: СтрогоВегетарианствоПост

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

мед – 4 ст. л.

лимон – 0,5 шт.

гвоздика – 6 бутонов

сушеные яблоки, курага и чернослив – по 100 г

сахар – 4 ст. л.

изюм – 2 ст. л.

палочка корицы – 1 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Налить в сотейник 1 стакан воды, положить корицу и гвоздику. Довести до кипения и варить 5–7 мин. Снять с огня, накрыть и отставить.

Шаг 2

Сухофрукты промыть, положить в кастрюлю и залить 2,5 л воды. Добавить сахар и мед, всыпать изюм. Довести до кипения, варить под крышкой на медленном огне 30–35 мин.

Шаг 3

Настой с пряностями процедить, добавить к сухофруктам ароматизированную воду. Лимон нарезать дольками и также добавить в напиток. Довести до кипения, снять с огня, накрыть. Дать настояться 10–12 ч.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", №07 (129) апрель 2009

#яблоки #сухофрукты #мед #лимон #курага #чернослив

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

2 ч 30 мин

Сбитень традиционно готовится из меда или патоки и его основное предназначение – насытить тело и согреть душу в русские морозы или в холодную дождливую осень. Горячему напитку можно придать ...

15 мин

ГРУППА

Супы с сухофруктами

6 рецептов

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

ГРУППА

Компоты из сухофруктов

Компот из сухофруктов содержит огромное количество натуральных витаминов. Ведь в сухофруктах сохраняются все полезные вещества натуральных фруктов. Существует масса рецептов приготовления компота из ...

10 рецептов

ГРУППА

Рецепты с рябиной

Рябина — это не только красивые ярко-красные ягоды, из рябины варят кисель, варенье, джем, готовят пастилу, мармелад и желе. Ягоды рябина также используют для приготовления наливок, настоек и для ...