- Главная
- Рецепты
- Рецепты с брынзой
- Словацкие галушки с брынзой
Словацкие галушки с брынзой
Сложность: средне
Калории: 253.00 ккал/порция
Порций: 6
Готовка: 1 ч
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
50 г копченой корейки
350 г картофеля
100 г брынзы
масло сливочное
мука – 150 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Корейку мелко нарезать, приготовить шкварки. Очистить картофель, натереть и отжать; добавить муку, соль и хорошо размешать деревянной лопаткой (получившееся тесто должно быть крутым).
Шаг 2
Скатать из теста колбаску диаметром 4 см, нарезать ломтиками 2 см и раскатать их до толщины 5 мм. Опустить в кипящую подсоленную воду. Как только всплывут, вынуть шумовкой на блюдо.
Шаг 3
Полить растопленным сливочным маслом, посыпать накрошенной брынзой и шкварками.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #7(30), 2004
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Bryndzove halusky (брындзове халушки) - вот как эта штука называется