- Главная
- Рецепты
- Супы-пюре и крем-супы
- Крем-суп из курицы
Крем-суп из курицы
Шаг 1
Куриные голени залить 1,25 л горячей воды и варить 8–10 мин., снимая пену. Картофель очистить, нарезать брусочками, добавить в кастрюлю. Варить еще 20 мин. Бульон процедить. Мясо отделить от костей, размолоть в блендере вместе с картофелем, вернуть в кастрюлю и залить бульоном. Добавить лавровый лист, перец и соль. Варить 7 мин.
Шаг 2
Зеленый горошек измельчить в блендере. Продолжая взбивать, влить сливки. Добавить смесь в суп и варить 5 мин.
Шаг 3
Лук и морковь очистить, тонко нарезать. Обжарить овощи в разогретом масле, 7 мин. Добавить в кастрюлю. Варить еще 3 мин.
Крем-суп, в отличие от супа-пюре, готовится не на бульоне или воде, а на облегченном варианте соуса бешамель или же (реже) на бульоне, загущённом обжаренной мукой и доведённой до кипения смесью яичных ...
Рецептов супов с мясом и курицей великое множество. Щи, борщ, рассольник, харчо, солянка; минестроне, окрошка, магрица, похлебка; итальянский суп, китайский суп, корейский суп и даже сладкий суп — все ...
Как приготовить суп на мясном, курином или рыбном бульоне. Разнообразные рецепты и способы приготовления супов на мясном, курином или рыбном бульоне.
Казалось бы, что может быть проще, чем рецепт курица в духовке? Достаточно разогреть духовку, положить в форму целую тушку курицы или ее отдельные части, приправить, смазать чем-то подходящим, ...
Этот крем-суп из цветной капусты станет настоящим откровением для тех, кто стремится сделать рацион более легким, избавив его от большого количества мяса, но при этом не готов поступиться вкусом. В ...
Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!
Сациви из домашней курицы получается значительно вкуснее, чем из магазинной. Секрет заключается, прежде всего, в более насыщенном и ароматном бульоне, который добавляется в соус. Правда, варить такой ...
Ксения (гость)
1 марта 2014 г.Что-то мою семью цвет не впечатлил(возможно из-за добавленных грибочков) (((( на вкус очень даже хорош)))
Гость (гость)
25 ноября 2013 г.Спасибо за рецепт! Очень понравился!Только вместо гороха добавляли брокколи
Гость (гость)
6 октября 2013 г.мне очень понравилось, горох в банке оказался не очень зеленым, так что морковь придала приятный цвет и не испортила вкус.
Гость (гость)
8 августа 2013 г.Зажарку ( морковь+ лук) тоже нужно измельчить в блендере, тогда рецепт будет полноценный!
Алексей (гость)
28 апреля 2013 г.Жена беременная решил приготовить =) восторг был просто не неописуемый!!! правда немного изменил рецепт, убрал морковь(не подходит сюда по вкусу как то...) и добавил немного опят=) а в целом рецепт просто супер =)))
Яна (гость)
7 февраля 2013 г.Вот и мой муж неохотно ест супы, а от этого в восторге, попросил в следуюйщий раз такой же приготовить! И мне он очень понравился!
Гость (гость)
9 декабря 2012 г.Очень вкусный супчик!!! Моего мужа не заставиш первое есть, а этот супчик он ел и попросил еще довавки.А это много о чем говорит.
Гость (гость)
2 декабря 2012 г.Вкусный и очень сытный супчик! Нам понравился! И простой!!!
Анна (гость)
20 ноября 2012 г.Очень вкусно, я еще поджариваю с луком и морковью 2 помидора!!!! Муж готов такой суп каждый день есть))))
Гость (гость)
7 сентября 2012 г.Получилось в общем не плохо, но было бы лучше без моркови
Светлана (гость)
17 августа 2012 г.Очень понравилось! Вкуснятина))
Гость (гость)
9 июля 2012 г.думаю вкусно/!!! хочу мужав порадовать))))