05 января 2012 г.

Овощное желе-мусс

gastronom

05 января 2012 г.

0Комментировать

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 2 ч 30 мин

ОбедЗакускаМуссВегетарианство: ЛактоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

консервированная кукуруза – 100 г

черешок сельдерея – 1 шт.

соль, перец

сливки жирностью 20% – 100 мл

нарезанный укроп – 2 ст. л.

мягкий творог – 250 г

красный сладкий перец – 1 шт.

желатин – 20 г

огурцы – 2 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Замочить желатин в 2 ст. л. воды. Огурцы, красный перец и сельдерей вымыть и нарезать кубиками.

Шаг 2

В миске взбить творог, сливки и набухший желатин до однородной массы. Добавить нарезанные овощи, 2 ст. л. кукурузы и укроп. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Шаг 3

Разложить получившуюся смесь по порционным формочкам. Поставить в холодильник минимум на 3 ч. Перед подачей перевернуть мусс на тарелку и посыпать оставшейся кукурузой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №23 (127) декабрь 2011

#творог #огурцы #кукуруза #закуски #мусс #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Овощная тарелка с зеленым домашним майонезом

Если к вам вот-вот нагрянут гости (наверняка голодные), а времени готовить почти нет, спуститесь в ближайший магазин, купите зелени и разных овощей, которые на вас «смотрят», ...